Ravent Mess, geleneksel çileğin yerini, Bahar Zorunlu Ravent ya da alternatif olarak açık havada yetişen yaz ile değiştiren geleneksel Eton Mess'in alternatifi.
Geleneksel Eton Mess'in tüm kökenini bir şehir efsanesi olarak kabul ettiklerini biliyorum; Kabul etmeliyim, yine de tatlı bir hikaye. Ünlü Eton Koleji'nde, bir Labrador köpeği, bir araba arkasındaki piknik sepetine oturdu ve bir çilek ve beze tatlısı ezildi. "Dağınıklık" ın gerçekten çok lezzetli olduğu ve ismin sıkıştığı sanılıyordu.
Bu Rhubarb Mess'te, krem şanti ve ezilmiş beze, geleneksel yemeklerde olduğu gibi hala orada ama zencefil aroması ravent ile güzelce evlendiğinde zencefilli bir bisküvi veya zencefilli kek kırıntısı ile biter.
Ravent, yaz mevsiminde taze, mevsimlik ve bol miktardadır, bu yüzden tam olarak tüketilmelidir.
Bu tatlı en cazip faktörlerden biri yapmak için son derece kolay ve özellikle el ile ezmek hazır beze yuvaları kullanıyorsanız, ben bir Labrador köpek kullanmanızı önermiyoruz.
Ne İhtiyacınız Var
- 200 ml / / 2/3 fincan çift krem
- 1 çorba kaşığı krema / toz şekeri
- 6 meringue yuva veya kabuk
- 1 miktar
- kavrulmuş ravent
- 2 kalın dilim zencefilli kek veya 2 zencefilli bisküvi, ufalanmış
Nasıl yapılır
- Bir el veya ayak karıştırıcı kullanarak, krema hafifçe sert, ancak sert değil, kıvılcım ulaşana kadar krema ile şeker kamışı. Kırbaç olmamasına dikkat edin ya da kremanın tereyağına dönüş tehlikesiyle karşı karşıyasınız.
- Hafifçe 2 tane beze kabuğunu ezin, ezmeyin, pudra parçalarını, tozları değil. Krem içine hafifçe katlayın.
- Beze yuvalarını 4 tatlı tabağın ortasına yerleştirin.
- Kavrulmuş raventi ince bir elekle süzün, suyu boşaltır (kavrulmuş raventin yoksa endişelenmeyin, haşlanmış ya da ravent kompostosu kullanın). Her bir beze kabuğunun üstüne cömert bir ravent porsiyonu koyun. Sonra eşit derecede cömert dolloplar ve çırpılmış kremler.
- Son olarak, bitmiş yemekleri kek kırıntıları veya ufalanmış bisküvilerle serpin. Yemeği bitirmek için, rezerve ravent meyve suları ile hafifçe çiseleyin. Hemen servis yapın, bu tatlı iyi kalmaz ama yapmak için çok çabuk olduğu için, son dakikada yapılabilir.easonal ahududu
Geleneksel karışıklık çilek kullanır ama gerçekten çok yumuşak meyveler için güzel bir araçtır. Ravent yukarıdaki gibi, ama mevsimlik, taze, İskoç ahududu, böğürtlen, bilberries, aslında, herhangi bir yumuşak yaz meyvesi kullanmayı düşünün. İstiflenmedikçe sert ve sert meyvelerden kaçının.