İngiliz tatlılarının en tuhafı olan ravent aptalı için süper ve basit bir reçete hazırlamak için gereken dört şey ve en az zamanı. Ravent karışımı, hafifçe balla pişirilir, daha sonra mascarpone ve krema ile birlikte çırpılır ve gittiğinizde, daha kolay ne olabilir?
Zorla veya açık ravent ile bu tarifi yapın. Dış mekân kullanıyorsanız, dış cildi nazikçe soyarak sert bir şekilde parçaların çıkarıldığından emin olun.
Bu kadar basit, reçete ve malzemelerin kombinasyonu, bu güzel yemeğin birçok varyasyonları olduğunu merak ediyor. Önerilerimden bazıları için aşağıya bakın. Ve, neden bir aptal denildiğini merak ettiysen? Bu tarif hakkındaki düşüncelerimizi bulacaksınız.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 1/2 bardak / 400 gram ravent (
- zorlanmış veya açık, 1 cm parçalar halinde kesilmiş)
- 1/4 fincan / 75 gram açık bal
- 2/3 bardak / 15 gram mascarpone
- 1 bardak / 250 ml.
- krema
Nasıl yapılır
- Ravent parçalarını reaktif olmayan bir tencereye yerleştirin. Bal ekle. Ravent yumuşak bir hamur haline gelene kadar yaklaşık 20 dakika boyunca nazik bir sıcaklıkta pişirin. Bir tarafa koyun ve soğumaya bırakın. Hamuru dört tatlı kaşığı saklayın.
- Mascarpone'u pürüzsüz ve gevşek olana kadar bir kasede yudumlayın, ardından ravent içinde hafifçe karıştırın. Karıştırmayın, krema; ravent ile güzel bir şekilde görülebilen bir efekti olmalıdır.
- Kremi yumuşak tepelere kadar çırpın , sonra tekrar hafifçe ravent karışımına katlayın.
- Ravent şurubu üstte ravent hamuru ile bir bardakta servis yapın. Bardakları soğutmak için buzdolabına doldurun. Servis yapmadan önce buzdolabından on dakika önce çıkarın.
- Aptalın yanında harika bir zencefilli bisküvi , küçük bir Parkin veya kurabiye parçası.
Bu yemek niçin bir ravent aptalı denir?
Bu yemek, yüzyıllar öncesinden 15. yüzyılın başlarına kadar uzanıyor. Neden aptal denir ki, net bir tanımı yoktur, en yakın anlayış meyvenin kremaya preslenmesinde olduğu gibi faulden (prese) kaynaklanmasıdır.
Klasik Ravent Aptalına Alternatif
Bu ünlü tatlıya ravent ya da bektaşi ile yapılan iki klasik var. Bu iki meyve, hafif ekşi bir tadı olduğu için bu bağlamda çok iyi çalışır. Bir Fool'u çok lezzetli yapan tatlı kremaya katlandığında mükemmel bir denge budur.
Farklı bir hafif çiçek aroması yaratmak için bir ay Elderflower cordial'ı yavaşça Fool'a katlayın.
Bu tarifte, daha az tatlı bir tatlılık için tatlı ekşi dengesinin kazanmasına izin verin.
Mascarpone çıkarın ve biraz İngiliz muhallebi ile değiştirin. Sonuç, daha çok tercih eden daha çekici, daha tatlı ve daha pürüzsüz bir Fool.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 136 |
| Toplam yağ | 3 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 18 mg |
| Karbonhidratlar | 29 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 1 g |