Çoğunlukla ravent, çeşitli ravent tariflerinde veya ravent kullanarak yemek tariflerinde kullanılmak üzere haşlanır. Lezzetli bir alternatif fırında raventin biraz portakal suyu ve kahverengi şekerle kızartılmasıdır. Bu kavurma raventin güzel rengini korumaya yardımcı olur, lezzetini yoğunlaştırır ve bir mantardan ziyade ravent şeklini korur. Kavrulmuş ravent kullanıldıktan sonra haşlanmış ravent veya dondurma ile herhangi bir reçete olarak.
Taze raventin belirtisi sadece parlak rengi değil, sapları sert ve dik olmalıdır, yapraklar soluk sarı renkte asla siyah değildir.
Ne İhtiyacınız Var
- 450 gr (1 lb) ravent
- 2 yemek kaşığı yumuşak, kahverengi şeker
- 3 çorba kaşığı portakal suyu
Nasıl yapılır
Fırını 175C / 350F / Gas 4'e ısıtın
- Ravent'i 3 cm / 1 "parçalar halinde kesin.
- Ravent'i fırına dayanıklı bir kaba yerleştirin. Şeker ve portakal suyu ile serpin.
- Çanağı kalay folyo, bir kapak veya sadece bir kızartma tepsisi ile gevşek bir şekilde kapatın. Önceden ısıtılmış fırında yakl. 20 dakika veya raventin pişmesiyle birlikte parçalanana kadar pişirin.
- Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Tüm favori ravent tariflerinde kullanın.
İşte size ilham verecek birkaç tarif var:
- Geleneksel Ravent Crumble Tarif
- Kavrulmuş Ravent ile Pan Kavrulmuş Uskumru
- Ravent Fool Tarif
- Ravent Mess Tarif
Ravent nasıl seçilir bilmek ister misiniz?
Ravent güzel bir sebze ve dükkanlarda görünen erken Ravent ince sapları ravent tarifleri dışarı almak için kutlama ve zaman her zaman neden olur.
- Her zaman parlak bir renk ararsanız, ravent sapları sert ve dik olmalıdır fakat soluk sarı, asla siyah olmamalıdır, raventin yaşını gösterir.
- Her zaman taze ravent yeyin, en kısa sürede en iyi yediğimiz tüm yerel gıdalar gibidir.
- Eğer yiyemezseniz, ravent hemen yiyin, üst ve kuyruk takip ve küçük parçalar halinde kesin. Ravent tatlı yemekler için tasarlanmıştır, sadece ravent şeker ve dondurucu çanta içine yerleştirin ve dondurun.
Ravent Fact Dosyası
- Ravent (cins Rheum) bitki ailesine Polygonaceae aittir. Popüler inanışın aksine, Rhubarb bir sebze, bir meyve değil, Sorrel adlı bahçenin yakın akrabası.
- Tarçın yenilebilir olsa da ravent sapları, yaprakları, ancak, zehirlidir.
- Erken ilkbahar raventinin soyulması gerekmez, sadece trim ve yıkayın.
- Ravent% 95 sudır. Yağ, sodyum veya kolesterol içermez.
- Ravent adil bir potasyum kaynağı içerir. Gevrek, ekşi sapları C vitamini, diyet lifi ve kalsiyum açısından zengindir.
- Ravent'teki kalsiyum, vücudun emmesini zorlaştıran oksalik asitle birleşir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 56 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 7 mg |
| Karbonhidratlar | 13 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 1 g |