Bazı geceler, et ve patates yemeklerinden daha iyi bir şey yoktur ve bu güveç, bu ev yapımı yiyecekleri tek bir yemeğin içinde birleştirir. Kıtır kıtır kıtır kıtır kıtır patatesler, kremalı bir peynirli sos ile bir araya getirilmiş sulu bir kıyma güvecinin üzerindedir. Soğuk bir akşam ve gerçek bir aile dostu olan şey. Kalanlar ertesi gün savaşacak. Bununla birlikte büyük bir yeşil salata yapın.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı, bölünmüş
- 1 bardak doğranmış soğan
- 1 bardak doğranmış havuç
- 1 tatlı kaşığı ince bir şekilde
- kıyılmış sarımsak
- 2 pound kıyma
- Kosher tuz ve taze çekilmiş karabiber tadı
- 2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 1 su bardağı ekşi krema
- 2 bardak rendelenmiş kaşar peyniri (1 8-ons paket)
- Soyulmuş ve rendelenmiş 2 büyük Idaho (çok amaçlı) patates (yaklaşık ¾ kiloluk)
Nasıl yapılır
Fırını 375 ° F'ye ısıtın. Hafifçe sığ 2-litrelik bir pişirme kabı veya yapışmaz pişirme spreyi ile spreyleyin.
Orta yüksek ısıda büyük bir tavada 1 yemek kaşığı zeytinyağı. Soğanlar, havuç ve sarımsak ekleyin ve ihale edilene kadar 4 dakika soteleyin. Kıyma ekleyin ve yaklaşık 8 dakika sote edin, etleri bir kaşıkla karıştırın ve tüm sığır eti kahverengi olana kadar. Tahliye etmek için bir kevgir haline getirin ve tavaya geri verin. Tuz ve karabiber ile karıştırın ve kekik, tavuk suyu, ekşi krema ve rendelenmiş peynir 1 bardak karıştırın. 3 dakika pişirin, daha sonra karışımı hazırlanmış pişirme kabına dönüştürün.
Rendelenmiş patatesleri temiz bir bulaşık sepetine yerleştirin ve patateslerden mümkün olduğunca fazla suyu çıkarmak için döndürün ve sıkın. Orta büyüklükteki bir kapta, rendelenmiş patatesleri geriye kalan yemek kaşığı yağıyla birlikte fırlatın ve tuz ve karabiber ile mevsimi atın. Patatesleri kıyılmış sığır eti karışımı üzerine eşit olarak dağıtın.
- Patatesler yumuşayana ve üstüne esmerleşene kadar 30 dakika pişirin. Patatesin üstüne kalan rendelenmiş peynir parçasını serpin ve güveç eriyene kadar güveyi 5 dakika fırına döndür. Sıcak servis yapın.
Çocukların Yapabilecekleri: Çeşitli malzemeleri ölçün. Ayrıca çocuklarınızın kekik, mercanköşk, fesleğen ya da biber tozu hakkında bir şeyler değiştirmek, patatesleri güveçin üzerine serpmek, sonunda peynirin üzerine serpmek için kekikten başka bir ot veya baharat seçmenizi önerebilirsiniz.
Somon ve Bitkisel Bisküvi Çömlek Turtası Güveç, Bahar Tavuk ve Sebze Çömlek Turtası Güveç, Spiralize Peynirli Sandviç Kabak ve Havuçlu Güveçli Tavuk ve çok Peynirli Orzo Güveç gibi diğer hoş kokulu güveçleri deneyin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 638 |
| Toplam yağ | 42 g |
| Doymuş yağ | 20 g |
| Doymamış yağ | 15 g |
| Kolesterol | 178 mg |
| Sodyum | 649 mg |
| Karbonhidratlar | 14 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 49 g |