Mikrodalgada yapılan bu çikolatalı hamur tatlısı , ihtiyacınız olan yegane şekerleme tarifi! Bu zengin, kremsi şekerleme, sadece birkaç bileşenle yapılır ve 10 dakikadan kısa bir sürede bir araya gelir. Bu tatlıyı yapmak ne kadar kolay olduğuna inanmayacaksın. Bu, şekerlemenin hassas sıcaklık ölçümü, dinlenme süresi ve daha sonra uzun süre karıştırılması gerekliydi. Daha fazla yok! Şimdi şekerleme yapmak, birkaç malzemeyi birlikte bir kaseye atmak ve mikrodalgada pişirmek kadar basittir.
En iyi yanı, bir kez temel tarifi usta, olasılıklar sonsuzdur! Bu şekerlemeyi özelleştirmek ve kendiniz yapmak için birkaç fikir için tarifin sonundaki ipuçlarına göz atın. Daha önce hiç yapmadıysanız mikrodalga fırında pişirmeyi nasıl yapacağınızı gösteren eğitici videoyu kaçırmayın!
Ne İhtiyacınız Var
- 18 oz. (3 bardak)
- yarı tatlı çikolata cipsleri
- 1 14-oz. yoğunlaştırılmış süt
- 2 oz. (4 çorba kaşığı) tereyağı
- 1 çay kaşığı. vanilya özü
- 1/4 çay kaşığı. tuz
Nasıl yapılır
- Alüminyum folyo ile kaplayarak ve yapışmaz pişirme spreyi ile folyoya püskürtme yaparak 8x8 tava hazırlayın.
- Büyük bir mikrodalga-güvenli kase içinde, çikolata parçacıkları, yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı birleştirin. Bir dakika mikrodalgada karıştırın ve karıştırın. 30 saniyede bir artışla mikrodalgaya devam edin, her 30 saniyede bir karıştırın, şekerleme eriyene ve pürüzsüz hale getirin.
- Bütün çikolatanın erimesini sağlamak için iyice karıştırın, ardından vanilya ve tuzu ekleyin. Her şey düzgün ve iyi karıştırılıncaya kadar karıştırın.
- Fudge'yi hazırlanan tavaya dökün ve düzgün bir tabaka halinde düzeltin.
- En az 2 saat boyunca buzdolabını buzdolabına yerleştirin. Bir kez ayarlandığında, 1 inç karelere kesin ve oda sıcaklığında servis yapın. Aşırı geçmeyi buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.
Varyasyonlar : Bu fudge'i özelleştirebileceğiniz birçok farklı yol var! Çiplerle başlayalım: Tamamen farklı bir tatlandırıcılık yapmak için yarı şekerli çikolata parçacıklarını beyaz talaşlar, fıstık ezmesi yongaları veya karamela yongasıyla değiştirin.
Temel şekerleme aromasına karar verdikten sonra, mix-ins'i düşünün. Kuruyemiş, kurutulmuş meyveler, hindistan cevizi ve hatta şeker parçaları bu şekerlemenin harika ilaveleridir. Badem ve Hindistan cevizini Badem Joy'u ya da beyaz çikolatalı yongaları ve Kurabiye ve krema sosu yapmak için Oreo kurabiyeleri ya da diğer milyonlarca farklı çeşidi yapmak için birleştirebilirsiniz.
Son olarak, farklı tatlandırıcı yağlar ve özler ile deney yapın. Badem, limon, portakal, kahve ve hindistancevizi, şekerlemeye özel bir lezzet katan sadece birkaç seçenektir. Bunları tek başlarına veya birlikte kullanın ve bu basit tarifi tadın harika olmasını sağlayın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 147 |
| Toplam yağ | 9 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodyum | 37 mg |
| Karbonhidratlar | 14 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 2 g |