Bu lezzetli soğan çorbası fırında ve kızarmış Parmesan ekmeği ve Monterey Jack peyniri ile tepesinde.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 bardak soğan (dilimlenmiş)
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 2 kutu sığır et suyu (yaklaşık 14 ons)
- 1 tavuk suyu (yaklaşık 14 gram) olabilir
- 1/4 bardak şeri (kuru)
- tadı tuzu
- tatmak için karabiber
- 8 ila 12 küçük dilim
- Fransız ekmeği
- 1 bardak Parmesan peyniri (rendelenmiş; daha fazla veya daha az ihtiyaç)
- 8 ons Monterey Jack peyniri (rendelenmiş)
Nasıl yapılır
- Hafifçe kızartılmış ve ihale oluncaya kadar, arada sırada karıştırarak büyük bir Hollanda fırında veya düşük ısıda tencerede tereyağında sotelenmiş soğan ve sarımsak.
- Soğanlara dana ve tavuk suyu ekleyin. Kaynamaya getirin; Sıcaklığı azaltın ve lezzetleri karıştırmak için yaklaşık beş dakika pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırmak için şeri ve mevsimi ekleyin.
- Tost ekmeği dilimleri; Parmesan peyniri ile serpin.
- Dört ayrı fırına dayanıklı güveç içine sıcak çorba koyun. Her iki çorba üzerine iki ila üç dilim kızarmış ekmek koyun. Her birini Monterey Jack peyniri ile serpin.
- Yaklaşık 25 dakika boyunca 375 ° F'de pişirin veya çorba bubbly olana ve peynir hafifçe kahverengileşinceye kadar pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 528 |
| Toplam yağ | 36 g |
| Doymuş yağ | 22 g |
| Doymamış yağ | 10 g |
| Kolesterol | 99 mg |
| Sodyum | 1.775 mg |
| Karbonhidratlar | 25 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 28 g |