Bu patates güveç, elma dilimli patates veya sade haşlanmış ya da patates püresi için güzel bir alternatiftir. Krem peynir ve frenk soğanı zengin ve lezzetli bir yemek yapar.
Patatesler kısaca kaynar suda pişirilir, daha sonra kolay krem peynir ve sosuyla pişirilir. Peynir karışımına biraz doğranmış pişmiş domuz pastırması ekleyin veya rendelenmiş peynir veya tereyağlı ekmek kırıntısı ile güveç üstünü bitirmeden hemen önce.
Ne İhtiyacınız Var
- 4 bardak küp patates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 bardak süt
- 1 paket (8 ons) krem peynir, yumuşatılmış
- İstendiğinde 1 yemek kaşığı kıyılmış chives, taze veya dondurulmuş, garnitür için daha fazla
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 tatlı kaşığı anlık kurutulmuş kıyılmış soğan
- Çizgi kırmızı biber
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın.
- 15 dakika ya da ihale edilinceye kadar kaynar suda 1 tatlı kaşığı tuzla patates pişirin; boşaltın.
- Pişmiş patatesleri sığ, hafif tereyağlı iki litrelik güveçte yerleştirin.
- Orta bir tencerede, peynir eriyene kadar süt ve krem peyniri ısıtın. Frenk soğanı, tuz, karabiber ve kuru soğan ekleyin; patates üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
- İstenirse, kırmızı biber ve daha fazla frenk soğanı serpin.
Patates güveç 4 ila 6 arasında hizmet vermektedir.
Varyasyonlar
- Kırıntı Topping: 2 yemek kaşığı erimiş tereyağı ile 1 fincan taze ekmek kırıntısını birleştirin. Kırıntıları iyice kaplamak için Toss. Fırına girmeden hemen önce güveyi güveçin üzerine serpin.
- Güveç yaklaşık 10 dakika önce rendelenmiş kaşar peyniri ile yaklaşık 10 dakika serpin.
Bunları da beğenebilirsin
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 269 |
| Toplam yağ | 16 g |
| Doymuş yağ | 10 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Sodyum | 173 mg |
| Karbonhidratlar | 25 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 7 g |