Gerçek tavuk cordon bleu karmaşık bir reçete. Tavuk göğsü düz dövülerek, jambon ve peynirle doldurulur. Göğüsler yuvarlanır, dolguyu tutmak için bir kürdan ile tutturulur, daha sonra yumurta ve ekmek kırıntıları ile kaplanır. Bazen yemek derin kızarmış; diğer zamanlarda sote edilene ve peynir eriyene kadar sote edilir ve pişirilir. Bu harika bir tarif ama yapmak için telaşlı.
Neden tüm bu çalışmalardan geçersiniz, sadece üç malzemeyle ve crockpot'la, tıpkı tadı olan bir yemek alırsınız?
Tam bir yemek için, tavuğun altında bulunan ve kahverengi basmati pirinci ile servis edilen havuçlara bebek havuç ve soğan ekleyerek düşünün.
Ne İhtiyacınız Var
- 6
- kemiksiz derisiz tavuk göğsü
- 6 adet İsviçre peyniri, 1/2 "x 3"
- 1 (10 ons) kavrulmuş sarımsaklı mantar çorbası kreması yoğuşturur
- 3 çorba kaşığı. Su
- 1/4 çay kaşığı. biber
Nasıl yapılır
- Tavuk göğsüleri çalışma yüzeyine koyun ve plastik örtü ile kaplayın. Her tavuk göğsü bir tahta tokmakla veya bir yuvarlanma pimi ile yaklaşık 1/3 "kalınlaşana kadar düzleştirin. Tavuğu yırtmamaya veya herhangi bir delik veya çok ince leke yapmamaya dikkat edin.
- Her tavuk göğsünün ortasına bir parça peynir koyun. Tavuğu katlayın ve peyniri kaplamak için kürdanlarla sabitleyin. Tavuk demetleri yavaş pişiriciye yerleştirin.
- Çorba, su ve karabiberleri küçük bir kasede birleştirin ve tavuk demetleri üzerine dökün, tüm parçaların tamamen kaplandığından emin olun.
- Kroketi kapat. Tavuğu et termometresiyle test edilen tavuğun 165 F'ye kadar pişirilinceye kadar 6 ila 7 saat boyunca düşük pişirin.