Taze tatlı çilekler, gevrek kavrulmuş cevizler , kırmızı soğan, beyaz peynir ve dilimlenmiş tavuk göğsü, yeşil bir yatak üzerinde servis edilir, bu salata mükemmel bir yaz (veya her zaman!) Elyaftır. Hafif, ferahlatıcı ve giderek popüler bir salata haline geliyor. Ancak, bu özel çilekli tavuk salatasını gerçekten kalabalıktan ayıran şey, şampanya vinaigrette pansumanı.
Giyinme kulağa hoş geliyor ve nefis tadı, ama aslında karıştırmak ve hazırlamak için şaşırtıcı derecede basit. En iyi sonucu elde etmek için, mason kavanozu veya başka bir kaptaki tüm malzemeleri yeniden kapatılabilir bir kapakla birleştirin, kapağı sıkıca kapatın ve tüm malzemeler iyice birleştirilene kadar iyice çalkalayın (sadece kapağı iyice kapattığınızdan emin olun). Bu ipuçlarını kullanışlı tutmak için!). Alternatif olarak, küçük bir kasede her şeyi birlikte çırpabilirsin, ama bu mason kavanoz yöntemini en çok beğendim. Ayrıca, sahip olabileceğiniz artık pansumanlarınızı saklamanız için basit bir yol olarak hizmet eder (ve her zaman bir kazan olan bulaşıkları keser!).
Önce salata sosunu hazırladığınızdan emin olun, zira tatların birbirine karışması için ekstra zaman verir.
Bu çilekli tavuk salata, önceden pişirilmiş veya artık tavuk ile harika ya da bu tarifi için özellikle tavuk göğsü ızgara veya fırında pişirebilirsiniz ve bunu yapmak için talimat tarifi sonunda yer almaktadır.
Ne İhtiyacınız Var
- Giyinmek için:
- 1/3 bardak sızma zeytinyağı
- 1/4 bardak şampanya sirkesi
- 2 yemek kaşığı hardal (bütün tahıl dijon)
- 1 çorba kaşığı limon suyu (taze sıkılmış tercih edilir)
- 2 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş biber
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- Salata için:
- 9 ons tavuk (yaklaşık 3 bardak doğranmış tavuk)
- 5 ons bebek ıspanak ve lahana karışımı
- 8 ons çilek (üstleri kaldırılmış ve dörde bölünmüş)
- 1 bardak sırlı ceviz
- 1 su bardağı beyaz peynir
- 1/3 bardak kırmızı soğan (ince doğranmış)
Nasıl yapılır
- Şampanya sosunu önce sızma zeytinyağı, şampanya sirkesi, bütün tahıl dijon hardalı, limon suyu, bal, tuz, karabiber ve sarımsak tozunu kapaklı bir mason kavanozu ile birleştirerek hazırlayın.
- Kapağı iyice sıkın ve tüm malzemeler iyice birleştirilene kadar iyice çalkalayın. Salatanızı hazırlarken soğutun.
- Pişmemiş tavuk göğsü ile başlıyorsanız, 3 tavuk göğsü hafifçe zeytinyağıyla fırçalayarak ve tuz ve karabiber serperek tavuk hazırlayın. Folyo veya parşömen kâğıt tavaya yerleştirin ve 25 ° C sıcaklıkta tavuğun iç sıcaklığı 165 ° C'ye ulaşıncaya kadar 25 dakika pişirin. Dilim tavuk parçaları halinde. Fırında pişirmekten ziyade, tavuk göğsü, alternatif olarak , hazırlanması için bu talimatlar kullanılarak, ancak kemiksiz tavuk göğsü yerine, ızgara edilebilir.
- Büyük bir kapta tavuk, çeyrek çilek, ceviz, kırmızı soğan ve beyaz peynirleri birleştirin. Toss özgürce.
- Şampanya pansumanının yanında servis yapın - malzemeler yerleşmeden önce servis yapmadan önce iyice çalkalayın ya da çırpın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 342 |
| Toplam yağ | 27 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Kolesterol | 43 mg |
| Sodyum | 248 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 14 g |