Şeftali tarifi ile Tay Curried Tavuk

Bu lezzetli Tay curried tavuk çok karmaşıklığa sahiptir ve otantik Tay lezzetleri ile yüklenir. Yemek etkileyici görünüyor ama hazırlamak ve çok hızlı pişirmek gerçekten çok basit. Bu Tayland yemeği, çok çeşitli sebze içeren yağsız tavuklarla sağlıklı bir seçimdir. Geleneksel Tay malzemelerinin birçoğu da var - köri ezmesi, balık sosu, hindistan cevizi sütü, kişniş. Buradaki şeftali, köri için güzel bir tatlı kontrast ekliyor. Yemeğinizi gerçekten baharatlı seviyorsanız, sadece daha fazla köri ezmesi ekleyin!

Ne İhtiyacınız Var

• 1 1/2 lbs. tavuk (büyük kemiksiz, derisiz göğüsler)
• 1 çorba kaşığı bitkisel yağ
• 1/2 soğan (büyük, ince dilimlenmiş)
• 1 diş sarımsak (kıyılmış)
• 2 çay kaşığı Tay kırmızı köri ezmesi (sıcak bir köri için, bir çay kaşığı daha 1/2 ekleyin)
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 çorba kaşığı balık sosu
• 2 çay kaşığı limon kabuğu (ince rendelenmiş)
• 3/4 bardak hindistan cevizi sütü
• 1 15 oz. dilimlenmiş şeftali (veya 2 taze şeftali, soyulmuş ve dilimlenmiş)
• 1 fincan kar bezelye
• 1 adet biber (kırmızı küçük, ince dilimlenmiş)
• İsteğe bağlı: 3 1/2 bardak yeşil soğan (dilimlenmiş)
• İsteğe bağlı: 1/2 bardak fesleğen (taze, ince dilimlenmiş yaprakları)
• İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı kişniş (iri kıyılmış)
• Pişmiş pirinç (servis için istenen miktar)

Nasıl yapılır

1. Keskin bir bıçak kullanarak, tavuk göğsü etini 3/4 inç küpler halinde kesin. Kenara koyun.
2. Yüksek sıcaklıkta bir wok veya tavada ısı yağı (bir kızartma tavası kullanıyorsanız, 1 yerine 2 çorba kaşığı yağ kullanın).
3. Soğan ve kızartın, 2 dakika boyunca yarı saydam olana kadar ekleyin. Tavuğu ve sarımsağı ekleyin ve tavuk altın rengi kahverengi olana kadar pişirin ve neredeyse 5 dakika kadar pişirin.
4. Kırmızı köri ezmesi, şeker, balık sosu, misket limonu ve hindistan cevizi sütü ekleyin ve iyice karıştırın. Bir kaynatın ve 2 dakika pişirin.

1. Bu arada, şeftalileri süzün ve sonra karides, kırmızı biber ve şeftali soğan karışıma ekleyin. 2 dakika daha pişirin.
2. Servis yapmadan hemen önce, pişmiş pirinç üzerine kaşık karıştırın ve yeşil soğan, fesleğen ve kişniş ile süsleyin.

Daha Lezzetli Tavuk Tarifler:

Tavuk Milanese

Mango Sırlı Kavrulmuş Tavuk

Taze Kiraz-Hardal Soslu Kızarmış Tavuk

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	754
Toplam yağ	41 g
Doymuş yağ	17 g
Doymamış yağ	13 g
Kolesterol	164 mg
Sodyum	535 mg
Karbonhidratlar	40 g
Diyet lifi	9 g
Protein	61 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)