Sarımsak, ıhlamur suyu ve biberlerin kombinasyonu, lezzetli bir Güneydoğu Asya yeteneği sunuyor. Lezzetlerin ne kadar artacağınızı daha uzun süre hatırlayın. Bu kanatlar herhangi bir günlük yemek ya da oyun günü kutlamaları için mükemmeldir.
Ne İhtiyacınız Var
- 5 pound tavuk kanadı
- Marinade için:
- 1 bardak / 240 mL limon suyu
- 1/2 bardak / 120 mL soya sosu
- 1/4 fincan / 60 mL bitkisel yağ
- 4 yeşil chilies (tohumlu ve ince doğranmış)
- 4-5 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı / 30 mL beyaz şeker
- 1 çorba kaşığı / 15 mL balık sosu
- 1 çay kaşığı / 5 mL beyaz biber
Nasıl yapılır
1. Tüm turşuyu geniş bir plastik kasede birleştirin. Kanat uçlarını kesin. Tüm kanatları kullanıyorsanız, düzlük kısmını drummettes'ten ayıran birleştirici arasında kesin.
2. Kanatları, yeniden kapatılabilen büyük bir plastik torbaya veya iki normal büyüklükte torbaya yerleştirin. Tüm tavukun iyi bir şekilde kaplandığından emin olarak üstte karışımı dökün. İki torba kullanılıyorsa, karışımı yarıya böldüğünüzden emin olun ve torba başına yarım tur balık kullanın. Kanatlar 4-6 saat boyunca marine edelim.
3. Orta ısı için ızgarayı önceden ısıtın.
4. Kanat (lar) dan çengelleri çıkarın ve turşusu saklayın. Kanatları ızgaraya yerleştirin ve 30-35 dakika pişirin, pişirme süresinin ilk 10 dakikasında özel turşusuyla fırçalayın. Bu noktadan sonra turpayı atın. Pişirme işlemi sırasında kanatları yaklaşık 4 kez döndürün. Sıcaklığı yakma ve ayarlama için izleyin ya da kanatları daha serin bir ızgaraya doğru hareket ettirin. Daireler, drummettes'ten daha hızlı pişecek, bu yüzden bunları gerektiği gibi kaldırmak için geniş bir tabağa sahip olduğunuzdan emin olun.
5. Kanatlar 175 derece F iç sıcaklığa ulaştığında, ızgaradan çıkarın ve servis yapın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 633 |
| Toplam yağ | 36 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 16 g |
| Kolesterol | 190 mg |
| Sodyum | 1,150 mg |
| Karbonhidratlar | 12 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 63 g |