Bu jambon ve yumurta kapları çılgın kolay ve çılgın lezzetlidir; Onlar yoğun hafta içi sabahları yapmak için yeterince basit. Ayrıca bir hafta sonu brunch (çift, üçlü veya tarifi gerektiği gibi dörtlü) ev sahipliği yapıyorsanız misafirler için lezzetli ve lezzetli.
İleride bahşiş ver: Onlar çok kolay, bunu yapmak için pek fazla sebep yok, ama onları bir gece önce 5. adımda yapabilirsin. Fırında pişirin ve fırında pişirmeden önce soğumaya başlamadan önce fırını ön ısıtmaya sokarak oda sıcaklığına getirin. Ekstra bonus: sonsuz esnekler - varyasyonlar için aşağı kaydırın.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 ince dilim jambon
- 6 yemek kaşığı kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 2 adet yeşil soğan
- 6 yumurta
- 1 çorba kaşığı süt
- Pişirme yağı spreyi
Nasıl yapılır
- Bir fırını 350 F'ye ısıtın.
- Bir çörek tepsisini (6 teneke) pişirme yağı veya yağ ile yağlayın. İdeal olarak yapışmaz çörek tepsisi kullanın. Her teneke bir parça jambon ile doldurulur. Her ham parçasının ortasının teneke kutunun dibine düşmesine izin verin, ardından bastırarak ve kenarlar boyunca bastırarak, jambonun teneke uyacak şekilde katlanmasını sağlayın. Her jambonla kaplı kalayın altına 1 çorba kaşığı peynir koyun. Kenara koyun.
- Yeşil soğanları kesin ve beyaz ve açık yeşil kısımları iyice doğrayın. Koyu yeşil üstleri atın veya başka bir kullanım için ayırın. Kıyılmış yeşil soğanı 6 teneke arasında eşit olarak bölün.
- Yumurtaları orta bir kaseye kırın. Yumurtaları pürüssüz olana kadar çırpın. Birleştirmek için süt ve çırpma ekleyin.
- Yumurta karışımını 6 teneke arasında eşit olarak bölün. Karışımı yavaşça kutulara dökün. Siz dökerken, yumurta karışımının bir kısmı teneke ile jambon arasında akabilir - endişelenmeyin, bu yüzden teneke yağı püskürttünüz!
- Yumurta karışımı hafifçe puflayana kadar pişirin ve yaklaşık 20 dakika ayarlanır.
- Jambon ve yumurta bardaklarını, teneke kutularından çıkarmadan önce birkaç dakika bekletin. Jambon ve yumurta kaplarını hafifçe çırpmak için bir kaşık veya küçük bir spatula kullanın. Hemen servis yapın (sadece sıcak veya oda sıcaklığında bile kötü değillerse).
Varyasyonlar
- Peynir türünü karıştırın: parmesan, gruyere , keçi peyniri, truffle pecorino, brie'nin küçük küplerini deneyin.
- Normal jambon yerine prosciutto veya speck kullanın ya da bal kavrulmuş, biberli veya başka türlü aromalı jambon deneyin.
- Süt yerine krema kullanarak şeyleri zenginleştirin.
- Yumurta karışımına 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber ekleyin.
- Yeşil soğan ile birlikte bir tatlı kaşığı veya taze kıyılmış otlar ekleyiniz - Frenk üzümü ve dereotu özellikle iyi seçimlerdir.
- Ispanakla birlikte ya da peynir yerine pişmiş sebze çorbası ekleyin - ıspanak ve bezelye lezzetli seçenekler.