Bu tarif, basit bir bira kızartma, keskin bir bira et suyu, sebze, küçük bir domuz pastırması ve çeşitli çeşnilerle mükemmellik için yavaş pişirilmeyi gerektirir. Kök sebzeleri değiştirmek ve favorilerinizi kullanmakta özgürsünüz. Kırmızı derili patates, altın veya yuvarlak beyazı öneriyorum.
İsteğe bağlı olarak, lezzetli bir sos yapmak için meyve sularını azaltabilir ve kalınlaştırabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 6 kalın dilim domuz pastırması, doğranmış
- 1 pot rosto, yağsız kemiksiz biftek chuck, yaklaşık 4 £
- Tuz ve taze karabiber karabiber
- 3 yemek kaşığı çok amaçlı un
- 1 büyük soğan, yaklaşık 1 1/2 ila 2 bardak, doğranmış
- 3 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 1/2 bardak (12 ons) bira
- 1 1/2 bardak düşük sodyum veya tuzsuz
- Et suyu
- 1 defne yaprağı
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş ovuşturdu adaçayı
- 1/4 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik
- 1 / 2- 1 inç parçalar halinde kesilmiş 3 havuç
- 1 / 2- ila 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş 1 küçük rutabaga
- 1/2 inçlik parçalar halinde kesilmiş 1 1/2 pound patates
- 1/2 bardak soğuk su, isteğe bağlı
Nasıl yapılır
- Büyük bir tavada veya sote tavada, pastırmayı neredeyse gevrek olana kadar pişirin.
- Kızartmayı tuz ve karabiber serpin, daha sonra hafifçe kaplamak için unun (3 yemek kaşığı) tüm taraflarına daldırın.
- Pastırmayı tavadan çıkarın ve bir kenara koyun. Sığır rostosu ve kahverengiyi ekleyin, her tarafını kahverengileştirin. Pot kızartmalarını çıkarın ve bir kenara koyun.
- Tavaya soğan ekleyin ve kızarıncaya kadar pişirin. Sarımsaklı pişiriciyi 1 dakika daha uzatın. Kırmızı şarap sirkesi, bira, sığır et suyu, defne yaprağı, adaçayı ve kekiği ekleyin; kaynatmak için. Isıdan çıkarın.
- Kızartmayı yavaş pişiriciye yerleştirin; Patatesleri, havuçları ve mantarları kavurdun. Pastırma ile tepesinde ve üzerine soğan ve et suyu karışımı dökün.
- Kızartma çok hassas olana ve sebzeler bir çatalla kolayca delinene kadar 7 ila 9 saat LOW üzerini örtün ve pişirin.
- Sıvılarla sos yapmak için kızartma ve sebzeleri servis tabağına alın ve sıcak tutun.
- Bir tencerede 3 bardak sıvı dökün. Bir kaynamaya getirin. Azaltmak ve lezzetleri yoğunlaştırmak için yaklaşık 3 ila 5 dakika pişirin.
- Unun 3 çorba kaşığı ılık su bardağı soğuk suya sürün. Un karışımını kaynayan et suyuna çırpın. Yaklaşık 1 dakika pişirin, çırpın. Tadına bakın gerekliyse tuz ve biber ekleyin,
Daha Crock Pot Tarifler
Bir crockpot içinde bir rosto yapmak nasıl
Ekşi krema sos ile ülke pot kızartma
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 733 |
Toplam yağ | 26 g |
Doymuş yağ | 10 g |
Doymamış yağ | 12 g |
Kolesterol | 205 mg |
Sodyum | 580 mg |
Karbonhidratlar | 46 g |
Diyet lifi | 7 g |
Protein | 73 g |