Bu tavuk ya da domuz eti, mısır ve patates ile yapılan Gürcistan tarzı Brunswick güvendir. Barbekü sosu ve biraz sıcak sos, bu güveyi muhteşem lezzetini veriyor. Bu sürüm, pişmiş et ve sebze ile yapılmış, hızlı ve kolay bir tarif haline getiriyor. Klasik bir Brunswick güveci genellikle lima fasulyesi ile yapılır - isterseniz isterseniz biraz pişirilmiş lima fasulyesi ekleyin.
Brunswick güvecinin kökeni hakkında birçok iddia var. Kuzey Carolina, Virginia ve Georgia’nın her birinde bir Brunswick ilçesi vardır ve hepsi lezzetli güveciliği kutlarlar. Orijinal Brunswick güveci öncelikle sincap ve az sebze ile yapıldı.
İlgili Reçete: Patates, Mısır ve Lima Fasulye ile Brunswick Stew
Ne İhtiyacınız Var
- 2 pound tavuk veya domuz ya da bir kombinasyon, pişirilmiş ve doğranmış
- 1/2 çay kaşığı karabiber karabiber veya tat
- 1 çay kaşığı acı sos veya tadı
- 2 yemek kaşığı Worcestershire sosu
- 1 veya 2 yemek kaşığı kuru kıyılmış soğan, isteğe bağlı
- 3 ila 4 yemek kaşığı domuz pastırması
- 1/2 bardak barbekü sosu, favori
- 1 1/2 bardak ketçap
- 2 ila 3 bardak doğranmış patates, pişmiş
- 3 kutu (her biri 15 ila 16 ons)
- kremalı mısır
Nasıl yapılır
- Tüm malzemeleri bir tencereye veya Hollanda fırına koyun. Tavayı yüksek ateşe koyun ve kaynatın.
- Sıcağı alçaltın ve tavaya kapatın; sıcak ve bubbly kadar kaynatın.
- Güveyi tadın ve baharatları gerektiği gibi tuz, biber ve acı sos ile ayarlayın.
- Güveçte taze pişmiş mısır ekmeği ve fırlatılmış salata ile servis yapın .
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 515 |
| Toplam yağ | 17 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 100 mg |
| Sodyum | 1,196 mg |
| Karbonhidratlar | 60 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 36 g |