Şeftali ile Fırında Tavuk

Şeftalili bu fırında tavuk, haftanın her gecesi için lezzetli bir aile yemeği yapar. Şeftali ve hafifçe kızartılmış tavuk ile birlikte gelen keskin portakal ve bal sosu, şaşırtıcı derecede lezzetli ve çok kolay bir hazırlıktır.

Bu tarifte deriye benzer, tavuk eti uylukları kullandım, ancak bütün tavuk bacakları veya tavuk göğsüleri kullanılabilir. Çanağı yağda düşük tutmanız gerekiyorsa, cildi çıkarın. Kemiksiz tavuk göğsü kullanırsanız, tavuk göğsü kalınlığına bağlı olarak, 25 ila 30 dakika arasında bir bağlanma olup olmadığını kontrol edin. Tavuk için minimum güvenli sıcaklık 165 F'dir.

Ne İhtiyacınız Var

• 2 1/2 ila 3 1/2 pound tavuk parçaları
• 1/2 bardak un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1 bardak portakal suyu
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
• 1 kutu (15 ila 16 ons) dilimlenmiş şeftali, süzülmüş

Nasıl yapılır

1. Fırını 350 F'ye ısıtın.
2. Geniş, sığ bir kapta, un, tuz ve karabiber birleştirin. Alternatif olarak, un karışımını bir kâğıt veya plastik gıda saklama torbasına koyun. Tavuğu un karışımıyla kaplayın.
3. Yağları bir Hollanda fırında veya derin ağır tavada ısıtın; her tarafta kahverengi tavuk. Tavuğu bir tabağa alın ve tavada fazla yağı atın. Eğer tava fırınlanmışsa, tavuğu ona iade edin. Aksi halde, tavuğu bir fırın tepsisine koyun. Bunu pişirme kabına çıkarırsanız, yaklaşık 1/4 fincan portakal suyunu kabın içine dökün ve birkaç dakika boyunca orta-yüksek ısıyı tekrar eritin. Tüm esmer bitleri kazıyın. Portakal suyunu tavukların üzerine dökün.

1. Bir kasede, portakal suyu, bal, sirke ve kıyılmış maydanozu birleştirin. Karışımı tavuk parçaları üzerine dökün. Tavayı veya pişirme kabını kapatın ve 45 dakika pişirin.
2. Süzülmüş dilimlenmiş şeftali tavaya ekleyin ve 5 dakika daha uzun süre pişirin.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	1062
Toplam yağ	56 g
Doymuş yağ	14 g
Doymamış yağ	25 g
Kolesterol	285 mg
Sodyum	622 mg
Karbonhidratlar	42 g
Diyet lifi	4 g
Protein	93 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)