Hikaye gittikçe, Amerika'nın en popüler restoran salata sosu Tijuana, Meksika'da Caesar Cardini tarafından icat edildi. Bu Sezar salatası sosu tarifi sebze daldırma veya sandviç yayma olarak da kullanılabilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 yumurta sarısı (kaynamalı yumurtadan; aşağıya bakınız)
- 2 büyük sarımsak karanfil
- 3 bütün hamsi filetosu
- 3/4 bardak mayonez
- 1/2 bardak
- Parmigiano-Reggiano (ince rendelenmiş)
- 1/3 fincan
- zeytin yağı
- 1/4 su bardağı limon suyu (taze)
- 1 çorba kaşığı su (soğuk)
- 1 tatlı kaşığı karabiber (veya tadı)
- tadı tuzu
Nasıl yapılır
Yumurta Kodlamak İçin:
- Küçük bir tencereye 2 oda sıcaklığında yumurta koyun.
- Yumurtalar kaplanıncaya kadar kaynar suya dökün.
- 1 dakika bekletin, sonra drenaj yapın ve yumurtalar işlenecek kadar soğuk olana kadar soğuk suda çalışın.
- Soğuduktan sonra yumurtaları ayırın ve sarısını saklayın.
Giyinmek için:
- Soyunma bileşenlerinin kalanını yumurta sarısı ile birlikte bir karıştırıcıya ekleyin.
- Pürüzsüz olana kadar karıştır.
- Gerekene kadar soğutun.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 153 |
| Toplam yağ | 14 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 36 mg |
| Sodyum | 150 mg |
| Karbonhidratlar | 4 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 4 g |