Bu karides ve makarna salatası, sıcak yaz öğle yemeği veya akşam yemeği için mükemmel ana yemek salatasıdır. Giyinme, biraz baharatlı kahverengi hardal içeren hafif baharatlı mayonez karışımıdır. Bu salatada az yağlı bir mayonez kullanın.
Bu lezzetli karides salatası içinde rotini, tekerlekler, kabuklar veya dirsekler kullanın. Salata servis yapmadan önce birkaç saat buzdolabına alınmalı, bu yüzden günün erken saatlerinde hazırlamayı planlayın.
Bu karides ve pirinç salatası başka lezzetli bir seçenektir.
Ne İhtiyacınız Var
- Kabuk, makarna, tekerlek, rotini vb. Gibi 16 gram makarna
- 1 su bardağı hafif mayonez
- 1 çay kaşığı
- baharatlı tuz
- 1/2 çay kaşığı kereviz tohumu
- 1 çay kaşığı tuz veya tadı
- 1/2 çay kaşığı biber
- 2 yemek kaşığı kahverengi baharatlı hardal
- 3 kaburga kereviz, doğranmış
- 3 büyük domates, doğranmış
- 1 demet yeşil soğan, doğranmış
- 1 kiloluk pişmiş karides
Nasıl yapılır
- Paket talimatlarını takiben tuzlu suda kaynayan makarnayı pişirin. Makarnayı bir kevgir içinde boşaltın ve soğuk suyla durulayın. Kenara koyun.
- Büyük bir servis kasesine, mayonez, baharat ve hardalı birleştirin; iyice karıştırmak için çırpma.
- Kıyılmış kereviz, doğranmış domatesleri ve yeşil soğanları ekleyin. İyice karıştırın.
- Pişmiş karides ve makarnayı kaseye ekleyin. İyice karışana kadar yavaşça birleştirin.
- Salatadan önce en az bir saat ya da iki saat salatayı soğutun.
Varyasyonlar
- Yeşil soğanları yaklaşık 1/2 fincan doğranmış kırmızı soğan veya tatlı soğan ile değiştirin.
- Mayonez karışımına 1 çorba kaşığı limon suyu ekleyin.
- Salatada ya da Creole hardalında grenli bir hardal kullanın.
- Daha karidesli bir salata için karidesleri ikiye katlayın.
- Salataya bir veya iki doğranmış kaynatılmış yumurta ekleyin.
- İstenirse, daha büyük karides doğrayın.
Uzman İpuçları
- Yiyecekleri asla buzdolabından veya buzdolabından 2 saatten fazla bir süre için dışarıda bırakmayın. Sıcaklık 90 F (32,2 C) üzerinde ise, 1 saatten fazla olmamalıdır.
- Büyük karides damarı grit içerebilir. Karidesleri çıkarmak için, soyulmuş bir karidesin dış eğrisinden sığ bir yarık açın. Karanlık damarı dışarı çekin veya bıçakla kazın ve ardından karidesleri soğuk akan su altında durulayın.
- Karides kısaca pişirilmeli veya sert ve lastikli olacaktır. Karidesler kıvrılmaya ve et rengi opaklaşana kadar pişirin.
Okuyucu Yorumları
- "Bunu bir potluck için yaptım. Bu bir hit oldu. Herkes onu sevdi. Bu harikaydı! Şimdi bütün fonksiyonlar için yapıyorum. Domatesleri sildim çünkü kızlarım da yemiyorlar. Ayrıca ek tuzu da sildim. tuz yeterdi. Şiddetle tavsiye edilir. Bu tarifi sık sık soruyorum. " - FO
- "Ben sadece normal bir makarna salatası pişmiş karides ekleyerek zevk, ama bu tarifi gerçekten karides makarna salatası özel yapar. Eşim domates hakkında şüpheli ama şimdi bir inanan! Ben defalarca yaptım ve her zaman ilk salata kasesi boş bir potluck. [I] Bazen baharatlı kahverengi için Creole hardalı yerine, ancak hiçbir değişiklik gerekli değildir. - GH
- "Bu salata çok iyiydi. Sadece bizim mahallede bir potluck almak için hızlı ve lezzetli bir salata arıyor. Bu büyük bir hit oldu ... Bu salata kesinlikle tekrar yapacağız. Benim çocuklar bile hepsini yedim. tam orada." - Barrett
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 547 |
| Toplam yağ | 29 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodyum | 1,100 mg |
| Karbonhidratlar | 60 g |
| Diyet lifi | 4 g |
| Protein | 11 g |