Kolay Hint Soslu Tarif

Bir sos içeren çoğu Hint yemeği, sarımsak ve zencefilli hamurlar, kişniş ve kimyon tozları ve zerdeçal gibi bazı ortak malzemelere sahiptir ve bir masala yapılır, bu baharatların bir karışımı hamur haline getirilir. Bu yüzden boş zamanınız olduğunda bir sos hazırlamak ve saklamak harika bir fikir ve akşam yemeğini bir hafta içersinde meşgul etmeye başladığında - pişirmeye hazır olduğunuzda, yapmanız gereken tek şey et veya sebzeyi et suyuna ilave etmektir. vasitasiyla.

Bu basit masala, tavuk tikka masala, tavuk köri ve methi koyun eti köri gibi birkaç Hint yemeği için sadece birkaç isim vermek için gerekli bir karışımdır. Bu tarif, tek bir tabak için yeterli sos yapar, ancak daha sonra kullanmak için iki katına ve donmaya çekinmeyin. İnce dilimlenmiş soğan ve domatesleri (bir ezme haline getirmek yerine) kullanarak daha ince bir sos yapabilirsiniz.

Ne İhtiyacınız Var

• 2 büyük soğan (çeyrek kesilmiş)
• 2 orta boy domates (çeyrek kesilmiş)
• 3 çorba kaşığı sebze (veya kanola veya ayçiçek yağı)
• 2 tatlı kaşığı sarmısak
• 1 çay kaşığı zencefil ezmesi
• 2 çay kaşığı kişniş tozu
• 1 çay kaşığı kimyon tozu
• 1 çay kaşığı kırmızı biber tozu (daha az ısı istiyorsanız miktarı azaltın)
• 1/2 çay kaşığı
• Zerdeçal tozu

Nasıl yapılır

1. Pürüzsüz bir macun elde edene kadar soğan ve domatneyi bir mutfak robotu içinde öğütün. Çok kalınsa ve iyice işlenmiyorsa su ekleyin, ancak taşırken çok fazla su eklemeyin.
2. Orta ısıda orta boy, ağır tabanlı bir tavada pişirme yağını ısıtın. Hazırladığınız macunu ekleyin. 5 dakika boyunca kızartın.
3. Sarımsak ve zencefilli pastaları ekleyin ve 2 dakika daha kızartın. Toz baharatları ekleyin ve yağ masaladan ayrılıncaya kadar kızartın.

1. Sıcaklığı kapatın ve macunun tamamen soğumasını bekleyin (hemen kullanmıyorsanız). Sıkıca takılan bir kapaklı bir kap, etiket kabı ile tarih ve dondurun.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	22
Toplam yağ	0 g
Doymuş yağ	0 g
Doymamış yağ	0 g
Kolesterol	0 mg
Sodyum	17 mg
Karbonhidratlar	5 g
Diyet lifi	1 g
Protein	1 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)