Hiçbir şey, Aziz Patrick'in gününü shamrocks gibi bir şey demez. Onların şekli, bu geleneksel İrlanda tatilinin klasik sembolüdür - her biri kutsal üçlüyü temsil eden üç yapraktır. Peki bu sevimli shamrock şekilli şekerli kurabiye yapmaktan daha iyi bir şey ne olabilir?
İrlandalı olsun ya da olmasın, bu sevimli yeşil şekerli kurabiyelerle bu tatili kutlamaktan heyecan duyacağınızdan eminiz.
Ne İhtiyacınız Var
- 2/3 fincan tereyağı (yumuşatılmış)
- 3/4 fincan toz şeker
- 1/2 çay kaşığı portakal kabuğu (rendelenmiş)
- 1/2 çay kaşığı vanilya özü
- 1 yumurta
- 4 çay kaşığı süt
- 2 bardak her amaca uygun un (elenmiş)
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- Kraliyet Buzlanma:
- 2 su bardağı pudra şekeri (artı 2 yemek kaşığı)
- 1 1/2 yemek kaşığı beze tozu
- 3 yemek kaşığı süt
- İsteğe bağlı: yeşil, sarı ve beyaz gıda boyası
- İsteğe bağlı: yenilebilir inciler
- Opsiyonel: sprinkles
Nasıl yapılır
- Yumuşatılmış tereyağı, şeker, portakal kabuğu ve vanilya özünü stand mikserinin kasesine ekleyin. Ayrıca normal orta boy bir kase ve el mikseri de kullanabilirsiniz. Malzemeler birbirine karışana kadar karıştırın.
- Yumurtayı ekleyin ve hafif ve kabarık olana kadar dövün.
- Sütü karışıma ekleyin ve tekrar karıştırın. Gerektiğinde kasenin kenarlarını kazıyın.
- Kuru malzemeleri bir araya getirin ve yavaş yavaş kremalı karışıma ekleyin. Hamur birleştirildikten sonra, ikiye bölün, plastik sargıya sarın ve en az bir saat bekletin.
- Fırını 375 F'ye ısıtın.
- Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye yerleştirin ve yaklaşık 1/8 inç kalınlığa kadar yuvarlayın.
- Shamrock çerez kesici kullanarak hamuru kesin. Madeni paralar yapıyorsanız, küçük yuvarlak bir çerez kesici kullanmanızı öneririz. Çerezleri yağlanmış veya parşömen kaplı bir çerez sayfasına ekleyin.
- Yaklaşık 6 ila 8 dakika veya ayarlanana kadar pişirin. Pişirirken onlara dikkat edin, fazla pişmezler. Onların kahverengi olmasını istemiyorsun.
- Hamur parçalarını başka bir kağıda dökün ve şekilleri keserek tekrarlayın.
- Çerezlerin çerez sayfalarında biraz soğumasına izin verin ve soğutmayı bitirmek için bunları bir soğutma rafına aktarın.
- Kurabiyeler soğurken, kraliyet sosu hazırlar. Tamamen birleştirilene kadar pudra şekeri, beze tozu ve sütü birlikte yedirin. Buzlanmayı üç kaseye ayırın.
- Bir kasede 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. Bu kurabiyeleri değiştirmek için buzlanma olacaktır. Buzlanmayı küçük delik eki olan bir boru poşetine yerleştirin .
- İkinci kapta yeşil gıda boyasını ekleyin ve tamamen birleştirilene kadar karıştırın. Buzlanmayı daha büyük delik açma aparatı olan bir boru poşetine yerleştirin.
- Üçüncü kapta sarı gıda boyası ekleyin. Buzlanmayı daha küçük bir açıklığa sahip üçüncü bir boru poşetine ekleyin.
- Tüm çerezleri beyaz buzlanma ile kenara koyun. Buzlanmayı kenarlara yaymaya yardımcı olmak için bir kürdan kullanarak her bir çerezi yeşil buzlanma ile doldurun. Sarı buzlanma ile paraları sel.
- Çerezlerin tamamen kurumasına izin verin - 1 ila 2 saat sürmelidir. Çerezlerin üstlerine tasarım eklemek ve çerezlere yenilebilir inciler ve sprinkler eklemek için kenar buzlanmayı kullanın.
- Ayrıca yeşil ve sarı renkli yiyeceklerin kalanını daha fazla pudra şekeri ile kalınlaştırabilir ve aynı zamanda kurabiyeleri süslemek için buzlanmayı kullanabilirsiniz. Onları kurumaya bırakın ve servis yapın!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 269 |
| Toplam yağ | 12 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 45 mg |
| Sodyum | 231 mg |
| Karbonhidratlar | 40 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 2 g |