Bu tavuk, peynir, sebze ve biraz ekşi krema ile bir flavorful beyaz fasulye biber.
İçindekiler listesinin reçeteyi denemenizi engellemesine izin vermeyin. Muhtemelen kilerinizde her şey var ve hazırlamak için hızlı ve kolay bir yemektir.
Konserve edilmiş büyük Kuzey fasulyeleri kullanmak en kolay yoldur, ancak bu tarifi büyük kuzey fasulyeleri için önceden hazırlayabilir ve bunları chili tarifinde kullanabilirsiniz. Donanma fasulyeleri de güzel çalışır.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 su bardağı soğan (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 1 büyük diş sarımsak (kıyılmış)
- 1/2 bardak kırmızı dolmalık biber (doğranmış)
- 1/4 bardak un (her amaca uygun)
- 1 1/2 su bardağı tavuk suyu
- 1 bardak yarım buçuk
- 2 çay kaşığı biber tozu
- 1 tatlı kaşığı kimyon (öğütülmüş)
- 1 tire
- acı biber (öğütülmüş veya kırmızı biber gevreği)
- 2 (4 ons) kutular hafif yeşil şili biber (doğranmış)
- 2 (15 ons) büyük kuzey fasulyesi
- 4 ila 5 bardak pişmiş tavuk (doğranmış)
- 1 1/2 bardak Cheddar ve Monterey Jack peyniri karışımı (rendelenmiş, yaklaşık 6 gram)
- 1/2 su bardağı ekşi krema
- 1 çay kaşığı tuz
- İsteğe bağlı: tadı taze karabiber
- Garnitür: doğranmış taze kişniş ve rendelenmiş peynir
Nasıl yapılır
- Büyük bir Hollanda fırında veya orta-düşük sıcaklıktaki tencerede, soğanı sadece yumuşayana kadar bitkisel yağda pişirin. Tereyağı, sarımsak ve dolmalık biber ekleyin ve yaklaşık 1 ila 2 dakika boyunca karıştırmaya devam edin. Unu karıştırın ve 1 dakika pişirin.
- Tavuk suyu, yarım buçuk (veya 1/2 su bardağı süt ve 1/2 su bardağı ağır krema), biber tozu, kimyon, kırmızı biber pulları veya acı biber ve doğranmış şili biber ekleyin. Cook, kalınlaşana kadar arada sırada karıştırın.
- Fasülye, piliç ve peynirleri ekleyip kaynatın. Pişirmeye devam edin, arada sırada yaklaşık 10 dakika karıştırın.
- Gerekirse tuz ve karabiberi tadın ve ekleyin.
- Servis yapmadan hemen önce ekşi kremada karıştırın. İsterseniz daha fazla peynir veya doğranmış kişniş serpin.
- Taze sıcak mısır ekmeği ve dilimlenmiş domates ile servis yapın.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 1139 |
Toplam yağ | 47 g |
Doymuş yağ | 21 g |
Doymamış yağ | 17 g |
Kolesterol | 145 mg |
Sodyum | 812 mg |
Karbonhidratlar | 117 g |
Diyet lifi | 30 g |
Protein | 67 g |