Bu sene bira yap!
Şükran günü yemeğini süpermarkette yapıyorsun. - Hindi, jambon, patates, patates püresi, sos, çok fazla kızılcık, salata, rulo, balkabağı turtası ve hatta cevizli turta ile dikkatlice planladınız. Sepetiniz, bu büyük şölenin oluşması için gerekli olan tüm şeylerin ağırlığı altında creaking; şarap!
Yani, vücudunuzun tüm ağırlığını arabaya çarptırarak, içki bölümüne götürdünüz.
Şimdi, şarap raflarının önünde durup duruyorsunuz. Peki, bu eşyaların hepsi sepetinde mi? Et oldukça zengindir, bu yüzden bir cabernet sauvignon gibi zengin bir şaraba ihtiyaç duyar. Gelecek vaat eden bir şişeye ulaşırsanız, bu, bu sene yaptığınız istiridye soyunma ile çok iyi gitmeyeceği anlamına gelir. Ve yamalardaki şekerlemeleri çok iyi yapamayabilir ve hatta beni kızılcıklar ile başlatamaz!
Tamam, kendine bir şey söylüyorsun, beyaz bir şeyden ne haber? Hindiye kadar ayakta durmak önemli olacak; belki bir meşe chardonnay? Öyleyse, o sos ile iyi bir şey yapamayacağını ve bir kez daha kızılcıkların tezahürat ettiğini düşünürsünüz. Ne yapalım? Bir pinot noir nasıl? Tanenlere sahip değil, bu yüzden yapabilir ... ama sepetinizdeki yiyecek yığınlarının derinliklerinde bir yerlerde, kızılcıkların size gülünç olduğunu açıkça duyuyorsunuz.
Bu yıllık soru, en sofistike sommeliers bile yapboz.
Şarap eşleşmesi birçok gıdayla ilgili sorunlar yarattığından, tatil tabağında ortaya çıkan her şeyle güzel bir şekilde bir araya gelecek olan bir şişe bulmak neredeyse imkansız.
Yani şarap servis etme. Bu mevsimde kurtuluş seçimini bira yap. Tatil yayılmanızı hiç beklemediğiniz yüksekliklere çıkaracaktır.
Bu konuda bana güven.
Geniş bir yelpazede gerçekten harika bira neredeyse her yerde yaygındır. Ve bira çiftleri çok daha fazla gıda ile çok daha kolay. Ayrıca hacılar Şükran Günü bayramlarıyla ne içiyordu? Şaraptan daha iyi bir aleve sahip olması daha muhtemel.
Şükran günü yemeği ile eşleştirmek için ne bira stilleri
Hangi biraları servis etmelisin? Brewers Association'ın izniyle ilgili bazı öneriler:
- Geleneksel Türkiye - Amber ale veya Oktoberfest gibi bir kahkaha, kahverengi ale veya güçlü bir altın ale üçlü gibi
- Füme Türkiye - bir hoppy kahverengi ale, Scotch ale veya porter
- Ham - Weizen, wiezenbock, dubbel veya karanlık lager
- Balkabağı turta - baharatlı ale, kış isıtıcı veya eski ale
Bunların tek seçenek olduğunu düşünmeyin. Bunlar sadece birkaç öneri. Bu eşleştirmelerin çoğu, çok hoş sonuçlar ile değiştirilebilir ve geleneksel taraflar da burada listelenen herhangi bir şeyle oldukça güzel bir şekilde çalışacaktır. Peki ya kızılcıklar? Bira ile kesinlikle daha iyi davranacaklar. Aslında, menünüze ilginç bir ekleme yapacak olan kızılcıklı birkaç bira bile vardır.
Artık şarabı değiştirme fikrini düşündüğünüze göre, en iyi çininizle bira ikram etme fikrinin üzerindeyken koltuğunuzda squirming olabilirsiniz.
Her şeyden önce, şöhreti daha çok bir futbol oyununun önünde, bir futbol oyununun önünde, daha iyi bir yemekten ziyade, onu endişelendiren bir içecektir, ama endişelenmeyin. Mevcut olan çok güzel biralar sadece zengin ve lezzetli değil, aynı zamanda çok zevkli bir ambalajla geliyorlar. Şişe açılış töreni geleneğinizin bir parçasıysa korsanlığa neden olanlar bile vardır. Bir şans ver. 'Doldurulmuş hindi çok iyi tadı hiç bulamazsınız.