Bu genellikle yanlış bir fikre göre sıralanıyor
Her ne kadar hepimiz yumurtaların tavuklardan geldiğini bilmemize rağmen, bazılarımız yumurta sütlü olup olmadığını merak edebilir. Belki de bu, yumurtaların süpermarketin süt ürün bölümünde rafa kaldırılması ya da yumurtaların genellikle besleyici görüntülerde peynir ve sütle gruplandırılmalarıdır. Yumurtaların süt mü olduğu karışıklığı, süt ürünü ve hayvansal yan ürün terimlerinin benzerliğinden de kaynaklanabilir. Ancak bu biraz yaygın yanlış anlamaların aksine, yumurtalar bir süt ürünü değildir.
Yumurtalar aslında hayvanlar tarafından üretilirken, bir hayvansal yan ürün olsa da, bunlar süt ürünü veya süt ürünlerinin türevi değildir. Bir süt ürünü, inek, keçi, koyun ve diğerleri gibi memelilerin meme bezlerinin ve süt, krema ve tereyağı gibi ürünlerden yapılan ürünlerin bir ürünü anlamına gelir.
Süt ve Yumurta Alerjileri
Süt ürünlerini tüketmeyen pek çok insan da alerji, diyet kısıtlamaları, etik inançlar veya başka nedenlerle yumurta tüketmez. Bununla birlikte, süt alerjileri nedeniyle süt hastalığından veya laktoz intoleransı olmayan, ancak yumurta alerjisi olmayan kişiler, süt intoleransları veya alerjiler ile ilişkili olumsuz sonuçlar olmadan, yumurtalarını diyetlerinin bir parçası olarak tüketebilirler.
Süt içermeyen yumurta içermeyen diyetler
Ayrıca alerjiler dışındaki nedenlerden ötürü, süt ve yumurtalarını diyetlerinden uzaklaştıran iki grup insan vardır. Vejeteryanlar hem yumurta hem de süt ürünlerini tüketmekten kaçınmayı tercih eden kişilerdir - vegan diyeti, herhangi bir hayvansal ürün veya yan ürün içermez, sadece ete izin verilmez, aynı zamanda yumurta, süt ve tereyağı da değildir.
Yumurtanın yumurta içinde bulunduğu ve serilmediği durumlarda sütlü yumurta tüketmeyen bazı Yahudi toplulukları da vardır. Bunun nedeni, yumurtlamayan bir yumurtanın et olarak kabul edilmesi ve etli süt ürünlerini tüketmek için sakıncası olmamasıdır (çünkü yumurtalar süt olarak kabul edilir).
Süt içermeyen yumurta içermeyen tarifler
Süt içermeyen ve yumurta içermeyen tarifleri bulmak için, vegan yemek kitabından başka bir yere bakmayın.
Yapmanız gereken en zorlu yemekler tatlılar olabilir, ancak aslında sütlü kekler, kekler, cheesecake'ler, kurabiyeler, dondurma, şekerlemeler ve pudingler için birçok lezzetli seçenek bulabileceğiniz süt içermeyen birkaç yumurtasız tatlı var . Bir çikolatalı mermer kek , yumurta ve tereyağı ve lezzetli ve etkileyici bir görünümden yoksundur, o kadar çok buzlanmaya ihtiyaç duymaz. Muzlu çikolatalı brownie için akıllı bir tarif, yumurtalar için muzların yerini alırken, herhangi bir çilekli çikolatayı tatmin etmek için soya sütü ve süt içermeyen çikolatanın dahil edilmesi ve tarifi sütlü ve yumurtasız olarak saklayın. Ve kim cheesecake düşünürdü sütlü ve yumurtasız olabilir? Vegan bir cheesecake'nin çok kremalı ve tatlı olabileceğine inanmayacaksın.