Fırında tarçın kabartma kokusuna uyanmaktan daha iyi olan nedir? Sobada pastırmalı domuz pastırması olabilir ama neden ikisini de yapmıyorsunuz? Bu tarçın ruloları bomba. Onlardan bir tepsisini birilerinin evine getirirseniz, sizi sonsuza kadar seveceklerdir! Yükselen zaman biraz zaman alır, ama zamandaki eller çok hızlı ve kolaydır! Bu tarif büyük bir parti yapar, böylece birkaç tepsi yapabilirsiniz.
Noel sabahı ya da beslenmeniz için büyük bir kalabalığınız olduğunda bu harika ruloları hazırlayın. Hepsi kendi başına bir doldurma kahvaltısı ya da bu aç gençler için onlara pastırma ve yumurta ile servis yapabilirsiniz! Onları önceden yapabilir ve kolayca dondurup tekrar ısıtırsınız! Onları donduracaksanız , aşağıda belirtilenlerden 5 dakika daha az pişiriniz. Onları soğumaya bırakın ve folyo ile örtün. Dondurucuda 3 aya kadar saklayın!
Farklı tatlandırıcıları ekleyerek buzlanmayı değiştirebilirsiniz. Sütün yerine biraz sert kahve eklemeye çalışın. Ekstra bir vuruş için portakal özü veya akçaağaç özütü de ekleyebilirsiniz!
Ne İhtiyacınız Var
- Rolls için:
- 1 litre süt
- 1 bardak tereyağı
- 1 su bardağı şeker
- 1 1/2 yemek kaşığı maya
- 8 ila 9 bardak un
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- Dolgu için:
- 2 ila 3 bardak tereyağı
- 1/4 fincan tarçın
- 2 bardak şekeri
- Buzlanma için:
- 1 pound pudra şekeri
- 1/4 bardak tam süt
- 2 çorba kaşığı akçaağaç şurubu
Nasıl yapılır
- Orta ateşte bir tencerede süt, tereyağı ve şekeri ısıtın. Sadece kaynatın, kaynatın. Sıcaktan çıkarın ve ılık soğumaya bırakın. Bu on dakika kadar sürebilir. İşlemi hızlandırmanız gerekiyorsa, başka bir kasede buzdolabına aktarabilirsiniz!
- Mayayı süt karışımının üzerine dökün ve birleştirmek için karıştırın.
- Unun yaklaşık 7 kapağını ekleyin ve yavaşça karıştırın. bir havlu ile örtün ve yaklaşık 1 saat boyunca yükselmesi için ılık bir yere koyun.
- Unun ve kabartma tozunun kalanını ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Hamuru iki veya üç büyük parçaya bölün.
- Her defasında tek bir parçayı büyük bir dikdörtgene doğru açın. Nispeten kalın, yaklaşık 1/2 inç bırakın. Dikdörtgenin uzun, geniş açık olduğundan emin olun. Sosisli sandviç düşün, hamburger değil.
- Hamurun üzerine yaklaşık 3/4 fincan tereyağı dökün ve üzerine tarçın ve şekerin yaklaşık yarısını serpin.
- Tamamen yuvarlanana kadar hamurları sıkıca yuvarlanın. Dikişi birlikte sıkıştırın ve 2 inç dilimler halinde kesin.
- Her pişirme kabına 1/2 bardak tereyağını dökün. 3-4 yuvarlak kek tavalarına ihtiyacınız olacak. Diğer, daha büyük veya daha küçük pişirme tavaları seçebilirsiniz. Tava boyutuna bağlı olarak daha fazla veya daha az tereyağı eklemeniz gerekebilir. Ruloları üstüne yerleştirin. Yükselen ve pişirme işleminde biraz artacağından, birbirine çok yakın olmadıklarından emin olun.
- Tepsiyi bir havluyla örtün ve kalan hamurla tekrarlayın.
- Ruloların yaklaşık 20 dakika yükselmesine izin verin.
- Tüm buzlanma bileşenlerini pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Fırında yaklaşık 15 dakika 375 rulo pişirin, pişirin. Hafif kahverengi olmalı ve dokunuşa hafifçe sağlam olmalıdırlar.
- Ruloları fırından çıkarın ve eğer yönetebiliyorsanız biraz soğumaya bırakın ve üstüne buzlanın.
- ONLARI YE!
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 367 |
| Toplam yağ | 23 g |
| Doymuş yağ | 14 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 60 mg |
| Sodyum | 98 mg |
| Karbonhidratlar | 41 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 2 g |