Starbucks'taki minik, tatlı minyon vanilyalı çörekler içinde ... ... hoşlanmayacak bir şey yok. Kendilerini suçlu hissetmediğim yerde yeterince küçükler ve her kalorili ısırıklara değecek kadar lezzetliler.
Daha da iyisi, evde biraz eriyip ağzında hardal yapmaktır! Scone tarifi süper basit ve çok az karıştırma ve hazırlık gerektirir. Hızlı bir şekilde pişer ve sır sadece hızlı bir şekilde karıştırılmasını gerektirir!
Güzel bir küçük çay veya brunch için mükemmel bir tedavi! Bir kalabalık için büyük bir parti yapmak için tarifi ikiye katlamak çok kolay. Onlar da önceden yapılabilir ve ihtiyaç duyulana kadar dondurulabilirler! Dondurucu, hassas dokularının korunmasına yardımcı olur ve onları süper taze tadarak tutar!
Bu scone tarifini Sweet.com'daki Stuck'dan değiştirdim!
Ne İhtiyacınız Var
- 2 1/2 su bardağı un (ağartılmamış)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı kabartma tozu
- 1/3 bardak şekeri
- 1 büyük yumurta
- 1/2 bardak tam süt (veya yarım ve yarısı)
- 1 çorba kaşığı vanilya özü (saf)
- 3/4 fincan tereyağı (soğuk, küp)
- 1 1/2 su bardağı pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı tam yağlı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı (erimiş)
- Bir vanilya fasulyesinin 1/2 (bölünmüş ve kazınmış, aynı zamanda vanilya ezmesi ezmesi yerine)
Nasıl yapılır
- Fırını 425 dereceye kadar ısıtın.
- Un, tuz, kabartma tozu ve şekeri kürek tutucuyu kullanarak stand mikserinizin çanağında birleştirin. Bir hamur karıştırıcı kullanarak büyük bir kapta da karıştırılabilir.
- Tereyağı kuru malzemelere ekleyin. Karışım kaba kırıntıları andırıncaya kadar karıştırın. Hamurda hala sağlam olan daha büyük tereyağı parçaları varsa sorun yoktur. Bu hamurun güzel dokusunu verecektir.
- Yumurta, süt ve vanilyayı ayrı bir kasede çırpın. Mikser düşükken ıslak karışımı yavaş yavaş kuru karışıma ekleyiniz. Tüm ıslak karışımlar birleştirilene kadar yavaşça karıştırın. Hamur biraz yapışkan olmalı, ama yapışkan olmamalıdır.
- Karışımı 3 küçük topa bölün. Yavaşça topları yuvarlayın ve disklere düzleştirin. Diskleri 8 bölüme ayırın (pasta şeklini düşünün). Her kama bir parşömen kaplı fırın tepsisine yerleştirin.
- 10-12 dakika ya da kenarlarında hafifçe kızarana kadar pişirin. Çörekler bir soğutma rafına aktarılır ve tamamen soğumalarına izin verilir.
- Pudra şekeri, eritilmiş tereyağı ve tam süt 2 yemek kaşığı karıştırın. Vanilya fasulyesi tohumlarını ekleyin ve birleştirilene kadar karıştırın. Sır, çok kalın ama yine de sürülebilir.
- Çörekler tamamen soğuduktan sonra, her birinin üstüne bir çay kaşığı sır katın. Depolamadan önce sırın sertleşmesine izin verin. Ayrıca dondurulabilirler.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 151 |
| Toplam yağ | 8 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Sodyum | 138 mg |
| Karbonhidratlar | 16 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 3 g |