Temel Güveç Pot Sığır Güveç

Güveç tencere, günlük yemek hazırlamak ve pişirmek için bir esinti yapar ve bu temel sığır güveç iyi bir örnektir. Yapmanız gereken tek şey, her şeyi güveç kabında birleştirmek ve başlangıç ​​düğmesine basmak; yavaş pişirici geri kalanını yapar!

Tarifi zevkinize uyacak şekilde değiştirmek için çekinmeyin. Patates ile birlikte biraz doğranmış rutabaga veya şalgam ekleyin. Ya da güveç biraz fazladan renk ve lezzet için hazır hale gelmeden yaklaşık bir saat önce taze veya dondurulmuş yeşil fasulye ekleyin.

Ne İhtiyacınız Var

• 1 inç küp içinde 2 kilo sığır eti eti
• 3 havuç
• 3 patates (orta, yaklaşık 1 kiloluk)
• 3 soğan (orta boy)
• 1/4 bardak dilimlenmiş kereviz
• 1 bardak
• sığır eti stoğu
• 1 çay kaşığı Worcestershire sosu
• 1 karanfil
• Sarımsak, kıyılmış
• 1 defne yaprağı
• 1/2 çay kaşığı biber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Kosher tuzu, tadı için

Nasıl yapılır

1. Sığır eti 1 inç küpler halinde kesin.
2. Havuçları soyup 1/2 inçlik mermi halinde dilimleyin.
3. Patatesleri soyup 1 inç küpler halinde kesin.
4. Soğanları soyun ve çeyrekler halinde kesin.
5. Sığır ve sebzeleri yavaş ocakta birleştirin .
6. Bir kasede, sığır etini, Worcestershire sosunu, sarımsak, defne yaprağını, karabiber ve kırmızı biberleri birleştirin. Gerekirse, tadın ve tuz ekleyin. Karışımı sığır ve sebzelerin üzerine dökün.

1. 8 ila 10 saat arasında ya da yaklaşık 4 ila 5 saat boyunca yüksekte pişirin ve pişirin.

İpuçları

Bu sığır güveç herhangi bir ön pişirme gerektirmez. Ancak, sığır eti dikmek ekstra güveç, doku ve renk verecek. Zamanınız varsa, yüksek sıcaklıkta bir tavada 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ısıtın ve sığır eti sarar. Sığır katılaştırıldıktan sonra, kalan sebzelerle birlikte güveç tenceresine aktarın ve biftek stoku ile tavada kızartın. Tencerenin alt kısmına kazıyın ve kızartın ve ardından dana ve sebzelerin üzerine dökün. Kalan malzemeleri ekleyin ve belirtilen şekilde düşük veya yüksek ayarda pişirin.

Beslenme Kuralları (porsiyon başına)
Kalori	482
Toplam yağ	16 g
Doymuş yağ	6 g
Doymamış yağ	7 g
Kolesterol	135 mg
Sodyum	293 mg
Karbonhidratlar	35 g
Diyet lifi	5 g
Protein	49 g

(Tariflerimizdeki beslenme bilgileri bir içerik veritabanı kullanılarak hesaplanır ve bir tahmin olarak düşünülmelidir. Bireysel sonuçlar değişebilir.)