Annenin kahvaltısı burrito değil! Kim pastırmayı sevmez ki? Yumurta, peynir ve chipotle biber ile birleştirin ve elinizde harika bir kahvaltı var!
Bu burritolar yapmak çok kolay ve sadece birkaç malzemedir. Chipotle biberler eşsiz ve baharatlı bir vuruş için. Ayrıca pastırmayı sosis ya da vejeteryan parçalarıyla da açabilirsiniz! Fasulye de eklenebilir! Pepper jack en lezzetli peynir seçimidir, ama rendelenmiş kaşar veya Monterey jack da lezzetli topingler! Chipotle biberler küçük bir kutuya gelir ve genellikle adobo sosunda paketlenir. Bu sosu biraz da börekinize eklediğinizden emin olun! Diğer salsas da eklenebilir. Chipotle'ı adobo ile sevdim, çünkü burrito soggy olmadan çok lezzetler. Bu burritoların ne kadar esnek olabildiği çok büyük.
Bu burritoların içine koymak için bu inanılmaz çırpılmış yumurta tarifi göz atın!
Onları dev partiler halinde de yapabilirsiniz! Tarifi çift, üçlü veya dörtlü! Sarılıp dondurulabilirler. İhtiyacınız olduğunda, mikrodalga veya tost makinesi fırınında kolayca tekrar ısıtılırlar. Evde çalışmak ya da evde hızlı bir kahvaltı yapmak için mükemmeldirler. Onlar da yapmak için gerçekten ucuz, bu yüzden çok uygun bütçe!
Ne İhtiyacınız Var
- 4 ekstra büyük yumurta
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 orta ekmeği
- 4 dilim domuz pastırması (ufalanmış)
- 1 chipotle biberi (ince doğranmış)
- Adobo sosu 1/2 çay kaşığı (chipotle yapabilirsiniz)
- 1/2 bardak kaşar peyniri (rendelenmiş veya çedar / monterey jack karışımı)
Nasıl yapılır
- Bir tavada bir çorba kaşığı tereyağı eritin.
- Dört yumurta tamamen çırpınana kadar çırpın.
- Yumurtaları tavaya ekleyin ve pişirilene kadar karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin.
- Bir tabağa tortilla sürün. Yumurta karışımının yarısına kadar her bir tortilla. İki ekmeği arasında pastırma, peynir ve chipotle biberini ayırın. Tortilla alt kenarını dolgunun üst kısmından geçirin ve yuvarlanmaya başlayın. Kenarları katlayın ve güzelce haddelenmiş bir burrito olana kadar yuvarlanın!
- Donarsa, kalay folyo veya plastik sargıya sarın. Fırında tekrar ısıtılabilir veya plastik sargıya sarılabilir ve mikrodalgada tekrar ısıtılabilir!
- 3 aya kadar dondurun! Gerekirse çıkar ve tekrar ısıt!