Hardal ve pekmezin kombinasyonu mangalda etlere tatlı ve ekşi bir lezzet verir. Bu domuz eti için tasarlanmış olmasına rağmen, bu sos tavuk ve sığır da kullanılabilir. Denemek için korkma.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak (240 mL)
- hazırlanan hardal
- 1/2 bardak (120 mL) pekmez
- 1/4 fincan (60 mL) elma sirkesi
- 1/4 fincan (60 mL) bal
- 1 çorba kaşığı (15 mL) yağ
- 1/2 çay kaşığı (2.5 mL) toz kekik
- 1/2 çay kaşığı (2.5 mL) toz kekik
- 1/2 çay kaşığı (2,5 mL) öğütülmüş karabiber
- 1/2 çay kaşığı (2.5 mL) cayenne (isteğe bağlı)
- bir tutam tuz
Nasıl yapılır
- Bir tencerede kuru malzemeleri birleştirin. Bir karıştırılabilir macun yapmak için yeterli sirke ekleyin. İyice karıştırın.
- Yüksek ısıya yerleştirin ve kalan malzemeleri ekleyin. Sürekli karıştırarak kaynatın. Isıyı azaltın ve 10 dakika pişirin, arada sırada karıştırın.
- Isıdan çıkarınız ve kullanmadan önce sosun tamamen soğumasını bekleyin.
Önceden yapılması halinde, buzdolabında hava geçirmez bir kapta bir haftaya kadar saklayın.
Sosu bir ya da iki gün sonra daha lezzetli hale gelir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 29 |
| Toplam yağ | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 97 mg |
| Karbonhidratlar | 7 g |
| Diyet lifi | 0 g |
| Protein | 0 g |