Aromalı biftek kısa kaburgalar, yavaş ocakta ihale ve lezzetlidir. Bu kısa kaburgaları patates püresi ve bisküvi veya rulo ile servis edin.
Ayrıca bakınız
Yavaş Tencere, Stovetop ve Fırın gelen Kısa Kaburga Tarifler
Ne İhtiyacınız Var
- 1-kaburga bölümler halinde kesilmiş 4 kilo sığır kısa kaburga
- tuz ve biber
- 2 yemek kaşığı
- sızma zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı un
- 1 1/2 2 bardak bebek havuç veya havuç parçaları
- 3 kaburga kereviz, parçalar halinde kesilmiş
- 1 büyük soğan, parçalar halinde kesilmiş
- 1 kutu (10 1/2 ons) altın mantar çorbası
Nasıl yapılır
- Kısa kaburgaları tuz ve karabiber ve un ile serpin.
- Orta yüksek sıcaklıkta ısı zeytinyağı. Her tarafta kısa kaburgalar ekleyin ve iyice kahverengi . Fazla yağı atın ve kaburgaları 5-6 litrelik bir yavaş pişiriciye aktarın.
- Kalan malzemeleri ekleyin; malzemeleri birleştirmek için karıştırın. LOW'u 8 ila 10 saat arasında ya da 4 ila 5 saat HIGH'da pişirin ve pişirin.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 1160 |
Toplam yağ | 87 g |
Doymuş yağ | 36 g |
Doymamış yağ | 42 g |
Kolesterol | 269 mg |
Sodyum | 642 mg |
Karbonhidratlar | 20 g |
Diyet lifi | 4 g |
Protein | 75 g |