Bu tilapia filetoları, bir mısır unu ve ekmek kırıntısı kaplaması ile tatlandırılır ve terbiye edilir, daha sonra mükemmel bir şekilde pişirilir. Kaplanmış balıkların pişirilmesi, neredeyse kızartılmış gibi tadıp, daha az yağ ve daha az kalori içerir.
Bu balık filetolarını tartar sosu veya ev yapımı remoulade sos ile servis edin .
Ne İhtiyacınız Var
- 1 ila 1 1/2 pound tilapia filetosu
- 2/3 bardak çok amaçlı un
- 3/4 bardak sade ekmek kırıntısı
- 1/4 bardak mısır unu
- 1/2 çay kaşığı Creole baharatı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş maydanoz gevreği
- 1/2 çay kaşığı kurutulmuş yaprak kekik, ufalanmış
- 2 büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı süt veya açık krem
- 2 ila 3 yemek kaşığı eritme tereyağı, isteğe bağlı
Nasıl yapılır
- Fırını 400 F'ye (200 C / Gaz 6) ısıtın.
- Tilapia filetolarını soğuk su ile durulayın; pat kurusu.
- Unu sığ bir kapta veya tabakta koyun.
- Başka bir sığ kase veya pasta tabağında, ekmek kırıntılarını , mısır unu, Creole baharatını, tuzu, maydanozu ve kekiği birleştirin.
- Başka bir sığ kase veya pasta tabağında, kremalı veya sütlü yumurta çırpın.
- Filetoyu un içine batırdıktan sonra yumurta karışımına daldırın ve daha sonra bu tabakayı kızartılmış kırıntı karışımına batırın.
- Kaplanmış tilapia filetolarını yapışmaz pişirme spreyi (tereyağı aromalı veya zeytinyağı) ile püskürtülmüş bir fırın tepsisine yerleştirin. İstenirse, her filetoyu az miktarda tereyağı ile çiseleyin.
- Balıkları önceden ısıtılmış fırında 10 ila 15 dakika pişirin veya balık bir çatalla kolayca yuvarlanana kadar.
4 ila 6 arası hizmet vermektedir.
Bunları da beğenebilirsin
Dijon Pekan Tepesi ile Tilapia
Dereotu ve Ekşi Kremalı Tilapia
Baharatlı Chipotle Mayonez Dip veya Yaymak
Tilapia Tarif Sık Kullanılanlar
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 497 |
| Toplam yağ | 19 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Kolesterol | 234 mg |
| Sodyum | 646 mg |
| Karbonhidratlar | 60 g |
| Diyet lifi | 12 g |
| Protein | 23 g |