Lezzetli bir dilim kirazlı turtadan daha iyi olan nedir? Taşınabilir bir çubuk üzerinde küçük bir vişneli turta!
Bu küçük turta sevgilin için sevgililer günü için çok güzel ve yaratıcı bir hediye. Bir araya getirilmeleri çok kolay ve bunları birer hediye olarak tek tek sarmalayabilir veya bir Valentine partisi için onları dik olarak gösterebilirsiniz. Bunlar ayrıca gelin brunchı için idealdir!
Pasta dolgusunu çilekli veya başka bir hamur işi dolgusuyla değiştirebilirsiniz. Ya da, gerçekten bir şeyleri sıfırdan yapmak isterseniz, elbette kendi pasta dolgunuzu da yapabilirsiniz! Zaman için bastıysanız, satın alınan pasta kabuğunu satın almaktan çekinmeyin. Kolayca keser ve her zaman çok güvenilirdir!
Ne İhtiyacınız Var
- Pasta Kabuğu:
- 2 fincan çok amaçlı un
- 8 yemek kaşığı kısaltma
- 8 yemek kaşığı tereyağı (soğuk)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 4-8 yemek kaşığı buzlu su
- Pasta Dolgusu ve Diğer Malzemeler:
- 1 (16 oz.) Kirazlı turta doldurabilir
- 1 tatlı kaşığı su 1 tatlı kaşığı su ile karıştırılır
- 1/4 fincan toz şeker
- 15 lolipop çubukları
Nasıl yapılır
- Küçük kırıntıları oluşana kadar bir mutfak robotu içinde un, kısaltma, tereyağı ve tuzu birlikte kullanın. Bunu bir hamur karıştırıcıyla da yapabilirsiniz.
- Buzlu su ile sirke karıştırın. Daha sonra hamurla birleştirmek için su karışımını yavaşça mutfak robotuna dökün. Hamur büyük yumuşak kırıntıları oluşturduğunda durun.
- Hamuru mutfak robotundan çıkarın ve ikiye bölün.
- Yavaşça bir top haline getirin. Bir plastik örtü ve örtünün üzerine yerleştirin. Sonra elinizle dikkatlice düzleştirin, böylece kısa bir disk oluşturur.
- Hamurun diğer yarısı ile tekrarlayın. Hamurun fazla çalışmaması çok önemlidir, çünkü çok kolay sertleşecektir.
- En az bir saat buzdolabında soğutun. Üfleme işlemi bittiğinde, fırını 375 F'ye ısıtın.
- Bir hamur diskini buzdolabından çıkarın ve unlu bir yüzeye yerleştirin. 1/8-inç kalınlığında bir kağıda geçirin.
- Bir bisküvi kesici veya bir bardak ile 15 daire kesin.
- Daireleri, her bir lolipop çubuğu için oda bırakarak, fırın tepsisinin üst ve alt kısmına daireler yerleştirerek parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin (iki sayfaya ihtiyacınız olacak). Bir lolipop çubuğunu yavaşça her dairenin ortasına bastırın.
- Her çemberin ortasına bir tane iki kiraz ve biraz şurup yerleştirin ve lolipop çubuğunu kaplayın.
- Her kirazı yavaşça parçalayın, böylece biraz daha düz durur. Her dairenin dış kenarındaki yumurta beyazını fırçalayın.
- Diğer hamur topunu aç ve 15 daireyi kes.
- Her dairenin merkezindeki kalpleri küçük bir kalp çerez kesici ile kesin. Bir taneniz yoksa, kesmeleri de kesebilirsiniz.
- Kalp çemberini fırın tepsisine her bir çember üzerinde yerleştirin. Kenarları çatalın ucuyla kıvırın. Tüm kabuklar tamamlanıncaya kadar tekrarlayın.
- Yumurta beyazı karışımı ile her pasta popunun üstüne fırçalayın.
- Her turta üzerine toz şeker biraz serpin.
- Fırına koyun ve hafifçe kızarıncaya kadar 15 dakika pişirin.
- Biraz soğumaya bırakın ve servis yapın!