Şimdi, yoğun tatil haftaları için hazırlanmış ve dondurulmuş bazı güveçleriniz var, bazı tatlıları pişirin ve dondurun! Önümüzdeki tatil tatlı tarifleri dondurmak, yoğun haftalar ve aylar boyunca bir yemeği kurtarabilir.
Favori zaman koruyucum, Noel kurabiyesi hamuru yapmak ve dondurmaktır . Çoğu hamur, donmuş halde (özellikle dilimleyici ve fırında pişirilen kurabiyeler) mükemmel bir şekilde pişirilir ve hamurun hazırlanması için hamurlar ve spritz çerezleri buzdolabında gece boyunca güzel bir şekilde çözülür.
Ayrıca, kurabiyeleri pişirmek ve dondurmak, sonra onları çözdürmek ve bir çerez dekorasyon partisinde ya da sadece çocuklarınızla süslemek için de güzel.
Dondurma tatlıları zamanın dondurulması için bariz seçimlerdir; ama kekler, çoğu kurabiyeler, bazı turtalar ve diğer tatlılar da iyi donuyor. Kekler en iyi donmamış dondurulmuşlardır. Dondurulmuş kek katmanlarını dondurucusundan çıkarmak, çözülmesine izin vermek ve onları basit bir buzlanma ile dondurmak çok kolay. Kremalı ve kremalı börekler donmaz, ancak meyveli turtalar ve turta kabukları güzelce dondurulur. Çırpılmış krema yapabildiğini, güzel küçük höyüklerin arasına sokabildiğini ve onları tatlılar için dondurduğunu biliyor muydun?
Tatlıları dondurduğunuzda, izlenecek birkaç kural vardır.
- Pişmiş kurabiyeleri, börekleri veya kekleri donduğunuzda ürünün, dondurucuya konmadan önce iyice soğutulduğundan emin olun. Aksi takdirde su yüzeyde yoğunlaşacak ve çözüldüklerinde sulandırılmış çerezler (veya börek veya kek) alacaksınız.
- Pasta veya kurabiye hamuru dondurmayı tercih ederseniz, iki tabakalı dondurucu veya mumlu kağıda iyice sarın. Mumlu kağıt demetleri ağır hizmet tipi folyo ile aşırı derecede sarılmalıdır. Çok ince olan malzemeye gevşek bir şekilde sarılmış veya sarılmış olan paketler, dondurucu yanıkların oluşma riskini ya da gıda maddelerinin kuru yemlenmemesi riskini taşır.
- Etiket, etiket, etiket! Hafızanıza güvenmeyin; donmuş katı yiyecekler, donuk katı olduğunda aynı görünür. İyi hazırlanmış bir etiket, gıda ismi, hazırlandığı ve dondurulduğu ve çözdürme / yeniden ısıtma talimatları ile kesinlikle gerekli.
- Dondurucunuzun 0 derece F veya altında olduğundan emin olun. Bir kerede çok fazla yiyecek eklemeyin ya da dondurucunun sıcaklığını güvenli olmayan seviyelere yükseltebilirsiniz. Ve bir kez daha, derin dondurmaya koymadan önce gıdaların tamamen soğuk olduğundan emin olun.
Freeze Ahead Tatil Tatlıları
Önlemek Kek Tarifleri Dondur
Bu harika seçimler arasında, ağzınızda eriyen çok sevdiğim White Layer Cake yer alıyor .
Önlemek Çerez Tarifleri Dondur
Kim çerezleri sevmez ki? Bu harika tarifler saniyeler içinde yutulacak. Aile ve arkadaşlarınızı tedavi etmek için Karamelli Kremalı Kurabiyeler ve Nut Lover's Brownies'i deneyin.
Tariflerimden birini seçebilir veya bir aile favori yapmak ve dondurmak olsun, Gıda Güvenliği kurallarını takip ettiğinizden emin olun. Tatlılar genellikle ana yemeklerden daha güvenlidir, ama yine de dikkat edin. Ve dondurucuda saklanan harika güzelliklerin olduğunu bilerek tatil sezonunun tadını çıkar!