Çoğumuz her zaman tatilleri, hatta hafta içi akşam yemeğini sallamak için yeni ve farklı bir salata arıyoruz. Kurutulmuş meyvenin eklenmesi, yeşil salataya çok daha özel bir şey yapmanın güzel ve lezzetli bir yoludur. Bu, doğranmış kuru kayısı ve kuru tatlı kayısı, bir miktar renk ve güzel çiğneme dokusu veren kurutulmuş kirazları içerir. Her şey ufalanmış pişmiş domuz pastırması (hangi hiç salata yapmadım - ya da başka bir şey - daha iyi), yanı sıra zaten ufalanmış olabilir, ya da sadece parçalamak bazı ufalanmış keçi peyniri ile tepesinde ( veya çocuklar izin var yap ).
Konuşma, çocukların ölçülmesi ve sarsılması için giydirilmesi kolaydır ve hatta romaine'yi yaşına uygun bir bıçakla dilimleyebilir.
Şükran Günü için bu salatayı düşünün, ya da bir tatil masasına ya da büfeye ihtiyacınız olduğunda. Kıyafeti yan tarafa getirirseniz, harika bir potluck sunar . Servis yapmadan önce hemen salata giyin ve serpme için peynir ve domuz pastırması getirin.
Ne İhtiyacınız Var
- Salata için:
- Romaine 1 kalpler
- 3 bardak bebek ıspanak yaprakları
- 1/2 bardak kuru kayısı (doğranmış)
- 1/2 bardak kurutulmuş kızılcık
- 1/2 bardak keçi peyniri (ufalanmış)
- 1/2 bardak pişmiş domuz pastırması (ufalanmış)
- Balsamik-Arpacık Sosu için:
- 1 arpacık (ince kıyılmış)
- 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1/3 bardak sızma zeytinyağı
- Dash k osher tuzu ve taze çekilmiş karabiber tadı
Nasıl yapılır
- Bir kapta arpacık, kırmızı şarap sirkesi balzamik sirke, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. Birleştirmek için sallayın.
- Romaine kalplerini çapraz olarak ince dilimleyin. Büyük bir kaseye çevirin ve ıspanak, kayısı, kızılcık ekleyin ve atın. Pansuman üzerine dökün ve iyi birleştirmek için atmak. Bir servis kasesine dönüştürün ya da tek tek salata kasesine servis yapın ve keçi peyniri ve domuz pastırması ile tepeye atın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 265 |
| Toplam yağ | 22 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 14 g |
| Kolesterol | 8 mg |
| Sodyum | 204 mg |
| Karbonhidratlar | 13 g |
| Diyet lifi | 6 g |
| Protein | 7 g |