Tay Tropikal Tapioca Puding

10'dan 10

1/2 bardak tapyoka incilerini ölçün. Bir tencereye koyun.

MALZEMELER:

• Yerel Asya gıda mağazasında "Sagou" veya "Manioc" olarak da adlandırılan 1/2 bardak tapyoka incileri - VEYA yerel markette "tohum tapyoka" olarak adlandırılan
• 2 olgun mango (mango, kokulu olduğunda olgunlaşır ve bunları baş parmağınızla kolayca girebilirsiniz) VEYA, taze mangos bulamıyorsanız, mango parçalarının 1 kutu kullanın
• 2 1/2 su bardağı su
• 3 çorba kaşığı. esmer şeker
• 1/4 çay kaşığı. tuz
• 1 kaliteli hindistan cevizi sütü yapabilir
• Seçtiğiniz taze tropikal meyve, ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesilir (örneğin mango, papaya, muz, kivi, starfruit, vs ...).

Adım 1: 1/2 bardak tapyoka ölçün. Su ile örtün ve 15-20 dakika bekletin. Sonra süzün ve bir tencereye koyun.

Not: daha büyük tapyoka incileri (incecik veya küçük bezelye) varsa, 30 dakika bekletin, sonra 20-30 dakika pişirin.

02/10

Tapyoka pişir.

2 bardak su ve 1/4 çay kaşığı yerleştirin. tapyoka ile tencerede tuz. Orta-yüksek ısıyı çevirin ve kaynatın. Tapyoka yapışmasını önlemek için sürekli karıştırın.

10/10

Inciler yarı saydam kadar tapyoka pişirin.

Isıyı orta-düşük seviyeye çevirin. Tapyokaya 10 dakika kadar kaynamaya veya tapyoka beyazdan yarı saydama dönene kadar izin verin. (Tapyoka kalınlaşacağını unutmayın). Pişirildiğinde, buzdolabında örtün ve yerleştirin. Not: Kışın özellikle hoş olan bu tatlıya da servis yapabilirsiniz. Bu durumda, sadece kapalı tapyoka bir kenara koyun.

04/10

Mango nektarı için mangoyu kesin.

Olgun bir mango seçin (eti parmağınızla kolayca girecek kadar yumuşak olmalı). Yana doğru tut ve bir tarafa kes. Mangoların merkezde geniş, düz bir taşa sahip olduğunu unutmayın, bu yüzden her iki tarafını da kesmeye çalışın.

05/10

Taşın diğer tarafında bir dilim yapın.

Şimdi, taşın diğer tarafında birincisi ile aynı olan başka bir kesim yapın. Bu size 3 parça verecek.

06/10

Mangoyu küçük küpler halinde kesin.

İki dilimi alarak (şu an için taşı terk edin), küçük küpler oluşturmak için uzun yollardan bir yol, sonra diğerini yapın. Bir kaşık kullanarak, bu küpleri bir karıştırıcıya veya mutfak robotuna (meyve suyu dahil) doldurun. Mango'nun diğer etli bölümü ile aynı şeyi yapın.

Taşla çevredeki cildi soyup çıkarın. Daha sonra, bıçağın etrafındaki yumuşak eti bıçakla kesin. Bunu blendere de yerleştirin.

07/10

Karıştırıcıdaki mangoya su ve şeker katın.

3 yemek kaşığı ekleyin. kahverengi şeker ve karıştırıcıya 1/4 su bardağı. Mango, su ve şekeri pürüzsüz bir sos veya nektar oluşturana kadar karıştırın. Tat tatlılık için nektarı tadın - yeterince tatlı değilse daha fazla şeker ekleyin. Ayrıca, birkaç tane daha Tbsp ekleyin. su çok kalınsa (küçük bir sürahi ile kolayca dökülecek kadar akması gerekir).

08/10

Puding için daha fazla tropikal meyve kes

Diğer mangoyu küçük küplere kesin (ilk yaptığınız gibi). İstenirse, papaya, muz, kivi, starfruit, lychee, vb. Gibi daha fazla tropikal meyve ekleyiniz. Küçük, parçalara ayrılmış parçalar halinde kesin.

09/10

Servis yapmak için, tapioca kâseyi servis kaselerine dağıtın ve meyve ile süsleyin.

Scoop (veya sıcak) tapioca servis kaselere soğutuldu (oldukça kalın ve yapışkan olacak). Her kasede mango nektarının bir kısmını çiseleyin. Ayrıca, mango (ve eğer istenirse diğer tropikal meyve) parçaları ekleyin.

10/10

Hindistan cevizi sütü küçük bir sürahi ve daha fazla mango nektarı ile servis yapın.

Son olarak, her kaseye bir miktar Hindistan cevizi sütü ekleyin. Hem hindistancevizi sütünün hem de mango nektarının küçük sürahilerini masaya koyun, böylece misafirleriniz isterlerse daha fazlasını ekleyebilirler. Öneri Önerisi: tapyoka kabına 1/4 fincan hindistan cevizi sütü ekleyin (pudinginizi ne kadar sevdiğinize bağlı olarak), ayrıca 2-3 çorba kaşığı. nektarın (ne kadar hoşunuza bağlı olduğuna bağlı). Yemekten önce çantanızda her şeyi bir arada karıştırın ve KEYFİNİ SEÇİN!