Bu hızlı ve kolay tek tabakalı buzlu havuçlu kek, 8 veya 9 inçlik bir kare tavada, çoğu küçük aile için güzel bir boyutta pişirilir.
Zaten bu nemli kekiye kuru üzüm veya kıyılmış hurma eklenmesi bile son derece yoğun bir son ürün sağlar. Reçete kolayca ikiye katlanabilir ve 13 x 9 inçlik bir tavada pişirilebilir. Buzlanma tarifi, bu büyüklükteki bir tabak keki keki için yeterli olacaktır.
Kat keki yapmak isterseniz, hamuru için iki kat pişirin ve iki (9 inç) yuvarlak tava pişirin. Dört katmanlı bir kek yapmak için her 9 inç tabakayı yatay olarak yarın kesin. Krem peynirli buzlanma çift tarifi ile doldurun ve dondurun.
Ne İhtiyacınız Var
- Kek için:
- Ölçmeden önce 1 1/4 bardak çok amaçlı un, karıştırılır
- 1 fincan
- toz şeker
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 çay kaşığı tarçın
- 3/4 fincan bitkisel yağ
- 2 büyük oda sıcaklığı yumurta
- 2 çay kaşığı vanilya
- 1 bardak rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı ceviz
- 1/2 bardak kuru üzüm veya kıyılmış tarihleri (isteğe bağlı)
- Buzlanma için:
- 1 (3 ons) paket oda sıcaklığında krem peynir
- 1 çorba kaşığı ılık su
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 3 bardak elenmiş
- şekerlemeler şekeri
Nasıl yapılır
Kek Yap
- Isı fırını 325 F'ye (15 C). Gresleyin ve 8- veya 9 inçlik bir kare tava koyun ve bir kenara koyun.
- Unu ölçün ve şeker, kabartma tozu, tuz, tarçın, yağ, yumurta ve vanilya ile birlikte büyük bir karıştırma kabına ekleyin. Elektrikli karıştırıcının düşük hızda 1 dakika karıştırın.
- Havuçlara havuç, fındık ve isteğe bağlı kuru üzüm veya tarihleri karıştırın. Hazırlanan tavaya dökün.
- 40-45 dakika kadar pişirin, ortasına yerleştirilen tahta topağı temiz oluncaya kadar. Tel rafta tamamen soğutun. Krem peynirli buzlanma ile donmuş kek. Artıkları buzdolabında saklayın. Servis yapmadan önce oda sıcaklığına gelelim.
Buzlanma yap
- Orta kasede, iyice karıştırılana kadar krem peynirini su ve vanilya ile yedirin. Yavaş yavaş şekerleme şekerini ekleyin, pürüzsüz ve yayılma kıvamına ulaşıncaya kadar atın.
- Bu tarif, yaklaşık 1 1/2 bardak, 9 inçlik bir kare keki ya da 13x9-inçlik bir kekin üst kısmının ve kenarlarının donmasına yetecek kadar meyve verecektir. Katman pastasını eritmek için bu tarifi ikiye katlayın.
Hızlı Ölçüm ve Sıcaklık Dönüşüm Tablosu
Amerikan ölçümlerini metrik ölçümlerine dönüştürürken, bu kullanışlı grafik doğru bileşen oranlarını kullandığınızdan emin olmanın hızlı bir yoludur.
Fahrenheit'ten Santigrat'a gaz işaretine kadar ağırlık ve hacim ve sıcaklık dönüşümünü içerir.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 649 |
| Toplam yağ | 35 g |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 17 g |
| Kolesterol | 110 mg |
| Sodyum | 320 mg |
| Karbonhidratlar | 82 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 8 g |