Temel olarak bir tabak, bu tabak yumurta, süt ve ekmek katmanları, artı tatlandırıcı seçiminiz oluşur. Stratas tatlı olabilir, doğranmış kuru meyveler, fındık, çikolata ya da içkiler (diğer bir kitap için olsa da) ya da peynir, jambon, vb. Bu bir Fransız tost güveç gibi çok fazla pişiriyor. Tarifin başlığı fırınının tembel olduğunu, ki bu elbette saçmadır. Daha ziyade, tembel bir haftasonu sabahı için mükemmel bir brunch yemeği çünkü her şey bir gece önce monte edilebilir ve sabahları buzdolabından fırına transfer edilebilir.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 yemek kaşığı. tereyağı (veya fırın tepsisini yağlamak için gerekli veya yapışmaz pişirme spreyi)
- 4 bardak süt (Not'a bakınız)
- 6 büyük yumurta
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu, ayrıca servis için daha fazla akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı saf vanilya özü
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı koşer veya kaba tuz
- 3/4 bardak bütün kuru üzüm, doğranmış kuru meyveler veya kıyılmış fındık (isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı: çilek, dilimlenmiş şeftali veya armut gibi taze meyveler ve / veya şekerlemelerin şekeri
- Not: Bu tam sütle yapıldığında lüks, ancak yüzde 2 veya yüzde 1 süt iyi çalışıyor. Tersine, daha da çökmekte olan bir yemek için, bir bardak süt kabuğunu bir fincan krema ile ya da isterseniz yarım buçuk ile değiştirebilirsiniz.
Nasıl yapılır
- 13 x 9 inçlik pişirme tepsisini tereyağıyla yağlayın veya pişirme spreyi ile püskürtün.
- Süt, yumurta, şeker, akçaağaç şurubu, vanilya, tarçın ve tuzu orta boy bir kaba koyun ve iyice karıştırın. Süt karışımını kenara koyun.
- Hazırlanan pişirme tabağında ekmek dilimlerinin yarısını düzenleyin, ekmeği katı bir tabakaya sığacak şekilde kesin. Süt karışımının yarısını ekmeğin üzerine dökün, daha sonra eğer kullanılıyorsa, herhangi bir kuru meyve veya kuruyemişin yarısını eşit olarak dağıtın.
- Tekrarlayın, ikinci bir ekmek katmanı hazırlayın ve süt karışımının kalan kısmını üstüne dökün ve meyve ya da fındık kalanını ekmeğin üzerine dağıtın. Ekmeği hafifçe sıvıya doğru bastırın.
- Pişirme çanağını plastik sargıyla örtün ve gece boyunca soğutun. Ekmek neredeyse tüm süt karışımını emmiş olacak. Pişirme çanağı ortaya çıkarmak ve üstünde kurutucu görünümlü parçalar varsa, onları çıkarın ve dikkatlice alt kısımdaki ekmeklerin alt kısmına yapıştırın, böylece daha fazla süt batırılmış parçalar artık üstte olacak (bu dağınıklıktır, ancak her şey yolundadır. pişirme). Fransız tostunun üstüne oturan kuru meyvelerin, pişirildiğinde ve üstte yer alan fındıkların kızarıklık yapacağı zaman, oldukça chewy olacağına dikkat edin; Fransız tostunun içine sıkışmış meyve ve fındıklar daha yumuşak olacak, bu yüzden meyve ve fındıkları uygun gördüğünüz şekilde dağıtın.
- Fırını 425 dereceye kadar ısıtın
- Fırında, tost ve altın olana kadar 35-45 dakika arası Fransız tostunu pişirin.
- Fransız tostunun 5 dakika boyunca biraz sertleşmesine izin verin, ardından karelere kesin ve akçaağaç şurubu , taze meyve ve / veya şekerlemelerin şekeri ile sıcak olarak servis yapın.