Bir vegan olarak, yumurta ikamesiyle yemek yapmayı çok seviyor olabilirsiniz, ancak elinizde olmayan bir veganınız nedir? İşte böyle bir yumurta ve yumurta değiştirici vegan beyaz kek gibi tarifler işe yarar. Bu basit vegan beyaz pasta tarifinde, elma sirkesi yumurtayı değiştirir ve beyaz keki hafif ve kabarık olduğundan emin olmanıza yardımcı olur.
Düzenli beyaz un, çoğu kek tarifinde ve vegan kek tarifinde gayet iyi çalışır, ancak beyaz bir pasta yaparken, mümkün olan en hafif ve en kaba kek için pasta ununa yatırım yapmak isteyebilirsiniz. Bu beyaz pasta, bir melek yemek pastası gibi hafif ve kabarık değildir, ancak birkaç ekstra adım ve hassas sevgi bakımı ve sabrınız mümkün olan en iyi bitmiş ürüne sahip olmanıza yardımcı olabilir.
Bu tarif, tek tabakalı 8 inçlik bir pasta için yeterlidir, bu yüzden daha büyük bir pasta keki veya bir tabaka keki yapması gerekiyorsa tarifi iki katına çıkarmanız gerekebilir.
Bir doğum günü için mükemmel bir beyaz pasta tarifi arıyorsanız, bu denemek için iyi bir şey. Ne olursa olsun, doğumgünü olsun ya da olmasın, kolay vegan vanilyalı bir buzlanma ile beyaz pastanızı kapatarak veya alışılmadık bir buzlanma ile yaratıcı olsun. Bu vegan badem aromalı buzlanma hoş olabilir, hatta bir vegan çikolatalı nane buzlanma olabilir. Sprinkles'i unutma! Ve evet, bazı vegan sprinklesleri online alabilirsiniz.
Evde vegan kek yapmak gibi mi? İşte denemek için daha kolay vegan kek tarifleri. Keyfini çıkarın!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 3/4 bardak pasta unu (normal her amaca yönelik un da işe yarayacaktır)
- 1 çay kaşığı. kabartma tozu
- 1 çay kaşığı. karbonat
- 1/2 çay kaşığı. tuz (kosher tuzu veya deniz tuzu her zaman en iyisidir)
- 1/3 bardak vegan margarin (çoğu vegan, Dünya Dengesi markasını tercih eder)
- 1 su bardağı şeker
- 2/3 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı. vanilya
- 1 yemek kaşığı. elma sirkesi
Nasıl yapılır
- Fırını önceden 350 ° C'ye ısıtın. 8 inçlik bir pasta tavası yağlayın ve unlayın. Bu vegan beyaz keki çok az yağa sahip olduğundan, yapışmasını önlemek için tepsiyi parşömen kağıdına çevirmek isteyebilirsiniz.
- Orta bir kapta, un, kabartma tozu ve kabartma tozu birlikte eleyin. Not: Bu adımı genellikle atlasanız bile, bu vegan beyaz pasta için buna ihtiyacınız var - bu yüzden atlamayın! Sift eleme eleme!
- Ayrı küçük bir kasede, harmanlana kadar tuz, margarin, şeker, su, vanilya ve sirke çırpın.
- Islak karışımı kuruyana kadar dökün, pürüzsüz olana kadar çırpın. Hamuru hazırlanan kek tavasına dökün.
- Pastanızı önceden ısıtılmış halde 30 ila 40 dakika ya da merkeze yerleştirilen bir kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Pastayı 5 ila 10 dakika boyunca tavada soğutun, daha sonra keki, tavadan önce tamamen soğumasını sağlamak için tavadan dikkatlice çıkarın.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 255 |
| Toplam yağ | 8 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 800 mg |
| Karbonhidratlar | 45 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 2 g |