Büyük Bar Tartışmalarından Biri Cevaplandı
Barda yaygın bir anlaşmazlık ve birçok argüman gittikçe biraz kafa karışıklığı var. Düzgün , yukarı ve düz bir içecek arasındaki fark tam olarak nedir? Hadi bir bakalım.
Her şeyden önce, işleri basitleştirmek için, düzgün ve yukarı (ya da düz yukarı ) arasındaki fark basit: soğutulmuş ya da değil.
Temiz İçecek Nedir?
Temiz , buz veya mikser ile servis edilmeyen bir içecek sipariş etmek için kullanılır. Bu bardağa doğru bir likör dökülür ve oda sıcaklığında servis edilir.
Viski ve brendi genellikle düzenli olarak sipariş edilir çünkü çoğu insan oda sıcaklığında tercih eder.
Yukarı İçecek Nedir?
Yukarı ve Düz Yukarı , genellikle buzla soğutulmuş ( çalkalanır veya karıştırılır ) ve bir bardağa (tipik olarak bir kokteyl bardağı ) süzülmüş bir içecek tarif etmek için kullanılır.
Düzlük en çok karışıklığı beraberinde getirebilir, çünkü içenler bunu üçünden birine başvurmak için kullanırlar.
Çoğu martiniler düz yukarı içkilerin güzel örnekleridir.
Peki, ne anlama geliyor?
Doğru , işlerin gerçekten kafa karıştırıcı olduğu yer çünkü içenler bunu iki farklı şekilde kullanıyorlar.
- Bazıları, düz bir koyu ruhlu içki sipariş ettiğinde kullanırlar (örneğin, teknik olarak ' temiz ' olan bourbon düz).
- Diğer içenler bunu bir kokteyl camında soğutulmuş ve servis edilen beyaz bir ruh (yani 'teknik olarak' uyanacak olan vodka soğutulmuş) olarak kullanırlar.
Buradaki bar hakkında konuştuğumuzu ve likör içeren bir ortamın doğası göz önüne alındığında, çoğu zaman gerçek bir doğru ve yanlış cevap olmadığını hatırlamak zorundayız.
Birçoğumuz yukarıdaki tanımları kabul etsek de, doğru cevap genellikle belirsiz olabilir.
Bir martini nedir ve neyin olmadığını tanımlamaya çalışmak gibi, eğer bu felsefe tartışmalarından birini yaşıyorsanız, diğer tarafa ikna etmek zor olabilir. Katılmayı kabul etmek ve diğer kişiye bir içki almayı kabul etmek en iyisi olabilir.