Vejetaryen balkabağı lazanya tarifi? Evet, tam olarak bu! Bu ev yapımı üç peynirli lazanya, gurme kısa bir şey olan bir yaratıcı ve sıradışı etsiz lazanya için kırmızı bir marinara sos yerine bir kabak sosu kullanır.
Bu kabak lazanya tarifi bir sonbahar yemeği, Cadılar Bayramı gecesi, hatta alışılmadık bir etsiz Şükran günü antre için mükemmel olurdu.
Ne İhtiyacınız Var
- 1/2 libre taze mantar, dilimlenmiş
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 1/2 çay kaşığı tuz, bölünmüş
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 kutu (15 gram) katı paket kabak
- 1/2 bardak yarım buçuk krem
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş adaçayı yaprağı
- tat biber, tatmak
- 9 pişmemiş lazanya eriştesi
- 1 bardak az yağlı yağlı ricotta peyniri
- 1 bardak (4 ons) mozzarella peyniri, rendelenmiş
- 3/4 su bardağı Parmesan peyniri, rendelenmiş
Nasıl yapılır
- Fırını 375 dereceye kadar ısıtın ve yapışmaz pişirme spreyi ile püskürterek 11 x 7 inçlik bir pişirme kabı hazırlayın.
- İki çay kaşığı zeytinyağında mantarı, soğanı ve 1/4 çay kaşığı tuzları yumuşayıncaya kadar kavurun, ardından bir kenara koyun.
- Küçük bir kapta, kabak, yarım buçuk, adaçayı, biber ve kalan tuzu birleştirerek kabak sosu yapın.
- Hazırlanan kabın içinde 1/2 bardak kabak sosu yayılır. Üç erişte ile kabak sosu üst. Ardından, erişte üzerine kabak sosu başka bir katman yerleştirin; Yaklaşık yarım fincan. Sosun eriştelerin kenarlarını iyice örtecek şekilde yaydığınızdan emin olun.
- Daha sonra, mantar ve soğan karışımının yaklaşık yarısı ile kabak sosu, daha sonra ricotta peynirinin yarısı, mozzarella peyniri yarısı ve Parmesan peyniri yaklaşık üçte biri. Başka bir erişte, sos, mantar ve daha sonra peynirler ile tekrarlayın. Kalan erişte ve sos ile lazanya üst. Parmesan peynirinin hala üçte birine sahip olmalısınız.
- Lazanyayı bir kapak veya bir folyo tabakası ile kaplayın ve 45 dakika boyunca fırında pişirin. 45 dakika sonra, ortaya çıkar ve kalan Parmesan peyniri ile serpin.
- Fırında pişirin, on ila on beş dakika kadar ya da peynir iyice eritilinceye kadar.
- Kabak lazanya, dilimlemeden önce en az 10 dakika bekletin.
Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
---|---|
Kalori | 536 |
Toplam yağ | 20 g |
Doymuş yağ | 10 g |
Doymamış yağ | 8 g |
Kolesterol | 49 mg |
Sodyum | 1,383 mg |
Karbonhidratlar | 66 g |
Diyet lifi | 3 g |
Protein | 22 g |