Tereyağı Ölçüm Eşdeğerleri için Hızlı Kılavuz
Tereyağı ölçümünün gram cinsinden olduğunu fark ettiğinizde reçetede diz derinliğiniz vardır, ancak tereyağındaki sargı sadece çay kaşığı, yemek kaşığı ve bardakları gösterir. Sen bir yemek skalasına sahip değilsin, peki sen ne yapıyorsun?
Gramlar bir ağırlık ölçümü olduğundan ve ABD yemek kaşığı hacim ölçümü olduğundan, farklı içerikler farklı miktarlarda tartıldığı için evrensel bir dönüşüm grafiği yoktur. Tereyağı undan daha ağırdır, örneğin 14 gram tereyağı 1 çorba kaşığı iken 14 gram un 1/4 çorba kaşığı biraz daha fazladır.
Bu hızlı kılavuz, tereyağı gramlarını yemek kaşığı haline dönüştürür ve bunun tersi de geçerlidir. Bu spesifik dönüşüm grafiğinin yalnızca tereyağı için çalıştığını unutmayın. Ondalıklar en yakın tam sayıya yuvarlandı.
ABD Yemek Kaşığına Dönüştürülen Metrik Gram
- 14 gram = 1 çorba kaşığı
- 21 gram = 1 1/2 yemek kaşığı
- 28 gram = 2 yemek kaşığı
- 35 gram = 2 1/2 yemek kaşığı
- 42 gram = 3 yemek kaşığı
- 50 gram = 3 1/2 yemek kaşığı
- 56 gram = 4 yemek kaşığı
- 100 gram = 7 yemek kaşığı
- 113 gram = 8 yemek kaşığı (1 çubuk)
- 227 gram = 16 yemek kaşığı (2 çubuk)
- 250 gram = 16 yemek kaşığı (2 çubuk) + 1 1/2 yemek kaşığı
Diğer Tereyağı Dönüşümleri
Birçok Amerikan tarifinin, malzeme listelerinde tereyağı ölçümlerini birkaç farklı şekilde listelediğini fark etmiş olabilirsiniz. Bu, yemek kaşığı olabilir, ancak büyük olasılıkla bardak, sopa, ons ve kilo da olabilir. Birden çok dönüşümü hesaplamak yerine, bu grafik sizin için her şeyi açıklar.
| Tereyağı Ölçümü | gram | Bardaklar | ons | pound |
| 1 sopa | 113.4 | 1/2 | 4 | 0,25 |
| 1/2 çubuk | 56.7 | 1/4 | 2 | --- |
| 2 çubuk | 226,8 | 1 | 8 | .5 |
| 1 çorba kaşığı | 14.2 | --- | .5 | --- |
| 1 çay kaşığı | 4.7 | --- | 0,16 | --- |
1 pound | 453.6 | 2 | 16 |
Tereyağı Ölçmek için İpuçları
Çoğu tereyağı, sargının dış tarafına yazdırılmış ölçümlerle geldiğinden, ne kadar ihtiyacınız olduğunu deşifre etmek biraz kolay olmalıdır. Bir parça tereyağı çay kaşığı ve yemek kaşığı ile işaretlenir ve ayrıca çorba kaşığı eşdeğerlerini gösterir. Sargının önü de 4 oz okur. ve 113g net wt.
Ancak yumuşatılmış tereyağı kullanıyorsanız, bu kılavuzlara sahip olmayacaksınız. Yumuşatılmış tereyağı ölçmek için, kepçe ve bir ölçüm kaşığı veya kuru ölçüm kabına bastırın, herhangi bir havayı çıkarmak için bir spatula ile aşağı itin. Daha sonra üst kısmı spatula veya bir bıçağın düz tarafı ile düzeltin.
Belkide çubuk tereyağı var ama sadece kalan, tuhaf biçimli parçalar. Endişelenmeyin - ihtiyacınız olan miktarı ölçmek için kullanabileceğiniz basit bir yöntem var. İki fincan sıvı ölçüm kabı alın ve su ile tek fincan işaretine kadar doldurun. Daha sonra, tereyağı parçalarını batırmaya başlayın, gerekirse su seviyesi, reçetenizde gerekli olan tereyağının miktarına ulaşıncaya kadar aşağıya doğru bastırın. Örneğin, 1/4 fincan (4 yemek kaşığı) tereyağına ihtiyacınız varsa, su seviyesi 1 1/4 bardak kadar tereyağı parçaları ekleyin. Suyu boşaltın ve ihtiyacınız olan tereyağı miktarı ile kaldınız.
Grafiksiz Metrik Ölçümlerini Dönüştürme
Bu çizelgeler çok kullanışlı olsa da, her zaman elimizde olmayabiliriz.
Ustalaşmanın iyi bir yolu, reçetenizi karşılamak için kolayca çoğalabileceğiniz veya bölebileceğiniz bir veya iki ölçüm dönüşümünü ezberlemektir. Örneğin, 1 çorba kaşığı tereyağı 14 gram olduğunu hatırlarsanız, hemen hemen her tereyağı ölçümünü hesaplayabileceksiniz, bu da 4 yemek kaşığı 1/4 fincan ve 3 çay kaşığı eşit 1 yemek kaşığı eşittir.
Aynı malzemelerin tekrar tekrar dönüştürülmesini gerektiren yemek tarifleri bulursanız, o zaman birkaç grafik bileşen eşdeğerini ezberlemeye değer olabilirsiniz, bu nedenle dönüşüm grafikleri aramıyorsunuz (çünkü bu dönüşümler sadece tereyağı için işe yarar) onları evrensel olarak kullanamazlar). ABD geleneksel ölçümlerine dönüştürülebilen tek metrik ölçümlerin sıcaklık, uzunluk, hacim ve basınç kategorilerine girenler olduğunu unutmayın.