Bu Tex-Mex taco sığır eti kaydırıcılarının hazırlanması ve montajı kolaydır ve misafirler ile her zaman büyük bir hit olurlar. Bu bir oyun günü partisi ya da tatil misafirler için mükemmel olacağını düşünüyorum.
Yavaş pişirici sığır eti bir veya iki gün önceden hazırlanabilir, bu da montajı ve pişirmeyi hızlı ve kolay hale getirir. Ya da zamanı önemli ölçüde azaltmak istiyorsanız, mağazadan satın alınan kıyılmış kıyılmış sığır eti veya domuz eti kullanın.
Bu parti sandviçleri, akşam yemeği ruloları paketinde toplanır. Rulolar bir düzine taco terbiyeli sığır eti kaydırıcı yapmak için ayrılır.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 kilo yalın chuck kızartma
- 1 zarf
- Taco Baharatı
- 1 bardak doğranmış soğan
- 1/2 bardak sığır eti stoğu (tuzsuz veya düşük sodyum)
- 1 paket bağlantılı rulolar (King Hawaiian gibi)
- 1 fincan kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 1/4 ila 1/3 bardak ekşi krema
- İsteğe bağlı: 1/4 bardak doğranmış taze kişniş
- 6 yemek kaşığı taco sosu (bölünmüş)
- 1/4 fincan ince doğranmış kırmızı soğan
- 1/4 bardak turşusu jalapeno biber halkaları (veya yumuşak turşu biber halkaları)
- 2 yemek kaşığı tereyağı, erimiş
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı
- biber tozu
Nasıl yapılır
Yavaş Tencere veya Stovetop Rendelenmiş Sığır
- Taco terbiye, doğranmış soğan ve dana stoku ile yavaşça pişirilmiş bir tavada kızartın. 4 ila 5 saat boyunca YÜKSEK SICAK bekleyip pişirin veya sığır eti çok hassas olana kadar pişirin. Alternatif olarak, sığır eti büyük bir Hollanda fırında veya ocaktaki tencerede pişirin - fazla sıvıya ihtiyaç duyabilirsiniz - çok ısınana kadar kısık ateşte, yaklaşık 2 saat.
- Sığır eti çıkarın ve doğrayın veya parçalayın. Kaydırıcıları monte etmeye ve pişirmeye hazır olana kadar buzdolabını soğutun.
Sürgü ve Pişirme Talimatları
- Fırını 375 F'ye ısıtın.
- Yapışmaz pişirme spreyi ile ruloları sarmaya yetecek kadar büyük bir ağır iş folyosu püskürtün.
- Ruloları yatay olarak ikiye bölün. Alt ruloları hazırlanan folyonun ortasına yerleştirin. Dipleri ayırın ama birbirine yakın tutun.
- Ekşi kremaları tabağın üzerine sürün ve daha sonra eğer kişniş serpin ile serpin.
- Ekşi krema tabakasını doğranmış veya kıyılmış sığır eti ile karıştırın.
- Sığır tabakası üzerine 4 ila 5 yemek kaşığı taco sosunu ve ardından doğranmış kırmızı soğanı gezdirin.
- Dilimli turşu şili biber halkaları ile.
- Peynir dilimlerini şili biber tabakası üzerine koyun.
- Ruloların üstünü peynirin üzerine yerleştirin. İstenirse, üstleri hafifçe ayırın veya fırından çıkana kadar bekleyin.
- Eritilmiş tereyağı 1 yemek kaşığı taco sosu, 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu ve 1/4 çay kaşığı biber tozu ile birleştirin. Karışımı ruloların üstleri üzerinde fırçalayın.
- Folyoyu üstten sarın; Üstü kapatın ve biter. Folyo paketini fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Üstleri ortaya çıkarın ve hafifçe 5 dakika daha uzun süre pişirin.
- Fırından çıkarın ve bireysel sürgüleri yapmak için dikkatlice kesin ve ayırın.
İpuçları ve Çeşitlemeler
- Taco sosunu enchilada sosu veya salsa ile değiştirin.
- Rendelenmiş sığır eti yerine kıyılmış domuz kullanın.
- Kıyma Sığır ile: Taco baharat ve soğan ile 1 1/2 ile 2 pound arasında kıyılmış sığır eti.
Bunları da beğenebilirsin