Köfte, birçok kişinin kaçınmaya çalıştığı bir şey olmanın itibarlarından birine sahip gibi görünüyor. Annelerin masaya koyduğu aşina olmayan et ve malzemelerin karışımıydı ve ailenin geri kalanı bundan kaçındı.
Bu mini etli sandviçler, geçmişinizden gelen hiçbir şeyden çok hoş olmayan bir şey. Bu sağlıklı mini meatloaves lezzet ile yüklenir ve hassas ve tatmin edici. Tabak doğranmış soğan ve tuzlu ketçap, ailenin saniyeler için isteyeceği harika bir aromalı köftelere neden olur.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 pound ekstra yağsız kıyma
- 1 kiloluk toprak türkiye göğsü
- 1 su bardağı soğan (doğranmış)
- 3/4 bardak
- yulaf ezmesi
- 1 yumurta (dövülmüş)
- 1 8 oz. domates sosu yapabilirsiniz
- 2 çay kaşığı Worcestershire sosu
- 1 çay kaşığı kekik
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 fincan ketçap
- 1 çorba kaşığı
- hardal
Nasıl yapılır
- Fırını 375 ° F'ye ısıtın.
- Büyük bir kapta, ketçap ve hardal hariç tüm malzemeleri birleştirin. Ellerinizi kullanarak malzemeleri iyice karıştırın. Malzemelerin bir kaşıkla karıştırılmasının zorlaşacağını göreceksiniz. Ama et karışımını karıştırmak için elinizi kullanmak, malzemeler üzerinde mükemmel bir kontrol sağlar ve her şeyin çok iyi karıştığından emin olmanıza yardımcı olur.
- Mini et suyuları oluşturmak için az miktarda karışım toplayın ve ellerinizi oluşturmak için kullanın. Et karışımının yaklaşık 3/4 kapağını kullanın ve ellerinizi kullanarak küçük bir köfte haline getirin. Pişirme spreyi ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. 8 adet küçük et suyu yapmak için prosedürü kalan et karışımı ile tekrarlayın.
- Küçük bir tabak içinde ketçap ve hardalı birleştirin. Her köfteleri bitirmek için her köfte üzerine yaklaşık 2 çay kaşığı ketçap karışımı dökün.
- 45 dakika veya etloarların iç kısmı pembeleşene kadar pişirin. Köfteleri fırından çıkarın ve sıcak olarak servis yapın.
ek bilgi
Bu tarifin bir başka özelliği de, yulaf ezmesi tarifi olan bu köftelerin ihtiyaç halinde zamanın ötesine geçmesidir. Akşam yemeği saatinde kısa bir süre kaldığınızda, bu et suyunu zamanından önce yapmak, günün ilerleyen saatlerinde kaosun büyük bir kısmını akşam yemeği yapmaktan kurtarır. Sadece et suyunu hazırlayın ve buzdolabında, kapalı olarak, yemekten yaklaşık bir saat öncesine kadar saklayın. Sonra sadece ortaya çıkar, fırında kayar ve 45 dakika pişirin!
Çok yönlü bir yemek yapmak için, havuç veya brokoli gibi buharda pişirilmiş sebzeli et suyunu, taze yeşil salata ve çıtır çıtır ekmek veya haşlanmış kahverengi pirinç servis edin. Sağlıklı bir fırında patates ya da yağsız patates püresi de güzel bir eşlik eder.
Hizmet Başına (1 mini meatloaf) Kalori 177