Meatloaf sandviçleri seviyorsanız, bu flavorful meatloaf kaydırıcıları seveceksiniz. Mini etli sandviçler ya burger formunda veya muffin bardaklarda pişirilir ve sonra kaymaklı çörekler ve en sevdiğiniz toppings'lerle servis edilir.
Öğün sığır eti karışımı, muhtemelen kilerinizde sahip olduğunuz çeşitli sade baharatlarla karıştırılır. En sevdiğiniz barbekü sosunu kıyılmış sığır eti karışımında kullanın veya ketçap ya da acı sos kullanın.
Ekmek kırıntılarını yapmak ve soğan ve biberleri çıkarmak için bir mutfak robotu kullandım. Satın alınan sürgü çöreklerindeki köfte sürgülerini servis edin veya ev yapımı kaymaklı çöreklerimi yapın .
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 pound kıyma,% 85 ila% 90
- 1 1/2 bardak yumuşak taze ekmek kırıntısı
- 2 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz, veya 2 çay kaşığı kurutulmuş maydanoz gevreği
- 1 orta boy soğan ince kıyılmış soğan
- 1/2 yeşil dolmalık biber, ince kıyılmış
- 1/2 çay kaşığı kıyma kekik
- 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 1 büyük yumurta
- 1/3 fincan barbekü sosu, artı fırçalama için daha fazla
- 18 kaymak çörekler
- Opsiyonel Toplamalar İçin
- 36 dereotu turşu dilimleri
- pastırma şeritler (pişmiş, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş)
- 115 gram. peynir (dilimlenmiş)
- 18 dilim domates (küçük)
- 5 marul bırakır (yırtılmış)
Nasıl yapılır
- Fırını 350 F'ye ısıtın. Yapışmaz pişirme spreyi ile 18 muffin kabı ya da yapışmaz pişirme spreyi ile folyo ve sprey ile geniş ağız kenarlı bir fırın tepsisine püskürtün.
- Büyük bir kapta, kıyma, ekmek kırıntıları, maydanoz, ince kıyılmış soğan ve dolmalık biber, kekik, karabiber, tuz, yumurta ve 1/3 bardak barbekü sosu birleştirin. Malzemeler iyice karışana kadar iyice karıştırın.
- 1 / 4'lük bir ölçü kullanarak, her bir muffin kabındaki 1/4 fincan et karışımını paketleyin veya folyo kaplı fırın tepsisine yerleştirin ve hafifçe burger şekline yaslayın.
- Yaklaşık 30 ila 40 dakika veya pişirilene kadar pişirin. Köfteler, mini bir et öğütünün en kalın kısmına sokulmuş anında okunan bir termometre üzerinde en az 165 F kaydetmelidir. Her mini köfte biraz barbekü sosuyla fırçalayın.
- Kullanıyorsanız, peynir dilimlerini çeyrek kısımlara kesin. Sürgüleri peynirle doldurun ve fırına geri dönün; Peynir eriyene kadar sadece 2 dakika daha pişirin.
- Fırından çıkarın ve yaklaşık 10 dakika bekletin. İstenirse, kaydırıcı çörekler ve tost ayrılır. Kaydırıcıları, mini bir köfteli ve tercih edilen malzemelerle birleştirin.
- Her biri yaklaşık 2 ons olan 18 mini et suyu yapar.
Uzman İpuçları
- Kaymaklı çörek bulamazsanız, çek-apart akşam yemeği ruloları kullanın. King Hawai Ruloları, sürgü için doğru boyuttadır. Onları birbirinden ayırın ve yatay olarak dilimleyin.
Bunları da beğenebilirsin