Muhtemelen aşağıdaki Şükran yemeklerinden oluşan bu lezzetli Güz sandviçle aşina olursunuz: Tatlı ve tart kızılcık reçeli, taze ıspanak ve beyaz ekmek iki güzel parça arasında zengin ve kremalı brie ile kavrulmuş hindi göğsü kalın dilim. Ve bu sandviç genellikle mevsimsel olarak kullanılabilir olmasına rağmen - korkmayın - bunu yılın her zaman yapabilirsiniz.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 dilim beyaz ekmek (kabarık)
- 1/4 lb kavrulmuş hindi (kalın dilimlenmiş)
- 2 çorba kaşığı kızılcık reçeli
- 1/4 fincan taze ıspanak yaprakları
- 3 dilim brie
Nasıl yapılır
- Kızılcık reçeli ile kabarık beyaz ekmek her parça bulaşmaya başlayın.
- Kavrulmuş hindi göğsünün kalın dilimlerini, daha sonra ıspanakları (mümkün olduğunca aşağıya doldurmaya çalışın) ve son olarak da ekmeğin bir yarısına kadar brie'yi ekleyip diğer ekmeği olan sandviçle doldurun.
- Dikdörtgen büyüklükte bir balmumu kağıt veya kasap kağıdını alın ve sandviçi ortaya koyun.
- Sandviçin ortasının iki tarafını yukarı çekip, sıkılaşana kadar sandviçe doğru yuvarlayın.
- Kağıdın diğer iki tarafını alın ve sandviçin altına katlayın.
- Çok keskin tırtıklı bir bıçakla, iki yarıyı ayırmak ve servis etmek için sandviçin ortasına doğru dilimleyin.
İpuçları
- Şükran Günü'nden artık hindiyi kullanmak yerine, yerel mahalle şarküteri veya et pazarında kavrulmuş hindi göğsü bulmayı deneyin. Eğer bulamıyorsanız, bazı rottisserie tavuk dilimleri için değiştirmeyi deneyin.
- Kızılcık yok mu? Hint turşusu, elma ezmesi veya güzel ahududulu melba sosu kullanmayı deneyin.
- Brie'yi sevmiyor musun, yoksa başka bir peynir yapmayı mı tercih edersin? Wisconsin'den Dunbarton Mavisi veya güzel bir keskin beyaz çedar gibi güzel bir çedar mavisi bulursanız bu sandviç çıldırırdı.