Bu peynirli bisküviler taze doğranmış maydanoz ve İtalyan ot karışımı içerir.
Malzemelerin tadınıza uygun olarak hafifçe değiştirildiğini hissedin. Birkaç yemek kaşığı ufalanmış pişmiş domuz pastırması ekleyin. Kaşar peyniri rendelenmiş biber kriko peynir veya Meksika peynir karışımı ile değiştirin. Ya da kurutulmuş İtalyan baharatını, chives, kekik, fesleğen ve kekik gibi yaklaşık 1 yemek kaşığı taze doğranmış otlar ile değiştirin.
Bisküvi, doyurucu bir biber veya güveç ile mükemmeldir. Ya da onları keserek bir potlu turta güvecinin üzerine koyun.
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak çok amaçlı un (9 ons)
- 2 1/2 çay kaşığı
- kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı kuru hardal
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 3/4 bardak keskin kaşar peyniri (beyaz veya sarı, rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı kurutulmuş İtalyan ot karışımı
- 2 çorba kaşığı taze maydanoz (doğranmış)
- 3/4 bardak süt (artı fırçalama için daha fazla)
Nasıl yapılır
- Fırını 425 F'ye ısıtın.
- Bir fırın tepsisini ve tozu un ile yağlayın veya parşömen kağıdıyla hizalayın.
- Un, kabartma tozu, tuz ve kuru hardal karıştırın.
- Tereyağını kuru karışımın içine parmaklarınızla veya hamur karıştırıcıyla yapın. Karışım kaba yemeklere benzemelidir.
- Rendelenmiş peynir, İtalyan baharatı, doğranmış maydanoz ve süt ekleyin.
- Sadece nemlendirilene kadar hafifçe bir çatalla karıştırın.
- Hamuru unlu bir yüzeye koyun ve pürüzsüz olana kadar birkaç kez nazikçe yoğurun. Fazla çalışma
- 3/4-inç kalınlığında yuvarlanın; mermi veya kareleri kesin ve bunları hazırlanan fırın tepsisine koyun. Yağlanmış ve unlu bir fırın tepsisine koyun.
- İstenirse, üstleri süt ile fırçalayın.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 ila 20 dakika veya pişene kadar pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 229 |
| Toplam yağ | 14 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Sodyum | 521 mg |
| Karbonhidratlar | 15 g |
| Diyet lifi | 2 g |
| Protein | 10 g |