Bir vejetaryen ve vegan butternut kabak ve havuç çorbası tarifi taze butternut squash yapılan (donmuş kullanabilirsiniz, ama tamamen aynı olmayacaktır), havuç, gibi sebze suyu, sarımsak ve kereviz gibi her zamanki gibi çorba malzemeleri taze doğranmış adaçayı ve soya sütü gibi güzel ve kremsi bir hale getirir. Bu butternut kabak çorbası, havuçlu vejetaryen ve vegan. Bu tarifleri deneyen bir kişi, 5 yıldızdan 4'ünü verdi ve "Bu çorba tarifini çok sevdim. Hızlı, kolay ve lezzetliydi." Dedi. Ve kesinlikle katılıyorum!
Bu butternut kabak ve havuç çorbası tarifi hem vejetaryen, hem de ve glutensiz olması gerekiyorsa, sadece tüm diğer malzemeler tamamen glutensiz olduğu gibi, ev yapımı veya glutensiz sebze suyu kullanın emin olun .
Butternut balkabağı çorbası yapmak için kendi favori yolu var mı? Bana e-posta göndermekten her zaman memnuniyet duyarsınız ve sizin için yayınlayacağım!
Ne İhtiyacınız Var
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan, doğranmış
- 4 diş sarımsak, kıyılmış
- Dilimlenmiş 4 havuç
- 3 sapı kereviz, doğranmış
- Soyulmuş ve doğranmış 2 küçük veya bir büyük Balkabagi
- 5 bardak
- sebze suyu
- 2 yemek kaşığı doğranmış taze adaçayı
- 1/2 bardak soya sütü
Nasıl yapılır
- İlk önce, büyük bir çorba tenceresine, soğan doğrayıncaya kadar zeytinyağıyla doğranmış sarımsak ve kıyılmış sarımsak, yaklaşık 3 ila 5 dakika sote edin.
- Ardından, dilimlenmiş havuç ve kereviz ekleyin ve havuç ve kereviz biraz kafa başlamak için başka bir 3 ila 5 dakika pişirin.
- Ardından, doğranmış balkabağını ekleyip, butternut squash'ı yağla kaplamak için bir squick karıştırın, ardından sebze suyunu ekleyin ve taze adaçayı doğrayın.
- Çorbayı bir kaynamaya getirin, daha sonra ısıtmayı yavaş pişirin ve çorbanızın en az 25 dakika ya da kavurma yumuşayana kadar pişmesine izin verin.
- Patates mastarı veya büyük bir çatal kullanarak, ezmeyi pürüzsüz hale getirin, ya da alternatif olarak çorbayı bir mutfak robotu veya karıştırıcıda püre haline getirebilirsiniz.
- Soya sütü ilave edin ve mevsiminize tuz ve karabiber ekleyin (deniz tuzu ya da koşer tuzu ya da taze karabiber her zaman en iyi lezzet için en iyisidir).
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 187 |
| Toplam yağ | 6 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 819 mg |
| Karbonhidratlar | 28 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 7 g |