Bu yer fıstığı kırılgan, vanilya özü ilavesi ile yapılır. Amerika'nın en sevdiği ev yapımı şekerlerden biri için temel bir formül ve bunu yapmak çok kolay.
Ayrıca bakınız
Eski Moda Buttery Fıstık Gevrek
Ne İhtiyacınız Var
- 2 bardak şekeri
- 1 bardak mısır şurubu (beyaz)
- 1/2 bardak su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 bardak fıstık (tuzlu)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
Nasıl yapılır
- 15 x 10 inç jöle rulo tava yağlayın ve kenara koyun.
- Büyük bir ağır tencerede şeker, mısır şurubu ve su birleştirin. Şeker kaynana kadar kaynatın, kaynatın. Zaman zaman tahta kaşıkla karıştırarak şeker termometresinde 260 derece kaynatın (çok sert top aşaması). Tereyağı ve fıstık ekleyin. Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 310 ° 'ye kadar kaynamaya devam edin. Şurup çok derin bir altın rengi dönecek.
- Isıdan çıkarın ve vanilya ve soda ekleyin. Şeker çok köpüklü hale geldikçe hızla karıştırın. Hemen hazırlanan tavaya dökün ve bir kaşıkla mümkün olduğu kadar ince yayın. İyice soğutun, daha sonra çatlamak için bir oklava veya et çekiç kullanın. Tavadan çıkın ve daha küçük parçalara ayırın. Sıkıca kapatılmış kapta saklayın.
Bunları da beğenebilirsin
Cajun Fıstık Gevrek
Bal Kavrulmuş Yer Fıstığı ile Yer Fıstığı Gevrek
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 215 |
| Toplam yağ | 8 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Kolesterol | 3 mg |
| Sodyum | 192 mg |
| Karbonhidratlar | 34 g |
| Diyet lifi | 1 g |
| Protein | 4 g |