Çin mutfağında dana eti kutlanır. Domuz etinden sonra, sığır eti Çin'deki en çok tüketilen ikinci et ve dünya çapında bir et şampiyonu olarak kabul edilir. Sığır eti yüksek bir protein içeriğine sahiptir ve etin az yağlı içeriğe bağlı olmasına bağlı olarak demir, çinko ve çeşitli B vitaminleri de dahil olmak üzere sağlığınız için her türlü öğeyi sağlar.
Geleneksel Çin tıbbında, sığır eti kaslarınızı ve kemiklerinizi güçlendirmek için düşünülür ve mide ve dalağınızın sağlığını iyileştirebilir.
Sığır eti, domuzdan daha pahalı, domuzdan daha az tüketilmesinin bir nedeni.
Çin mutfağında dana eti pişirmenin her türlü yolu var. En yaygın yol, kızartma, haşlama, güveç ve buhardır. Tayvan'da dana şehriye çorbası oldukça popüler. Aslında, sığır eti şehriye çorbası çok seviliyor ki orada bir çok yemek severlerin kutlaması için düzenlenen yıllık bir "Sığır Şehri Çorbası" festivali var.
Batı dünyasında, çoğu insan ilk önce Sığır eti ve Siyah Fasülye Sosunu düşündükleri Çin sığırlarını düşünür. Bu popüler bir Kanton yemeği.
Çin mutfağının en popüler sığır yemeklerinden bazıları aşağıdadır. Liste hiçbir şekilde kesin değildir, ancak bunlar en çok tüketilen yemeklerdir.
Sığır eti lezzetli ve kolay bir tarif mein.
Daikon, Havuç ve Domates Sığır Güveç Tarif
Klasik bir Çin sığır eti güveç tarifi
Siyah Fasulye Soslu Kantonlu Sığır Eti ve Biber
Bu Kanton usulü ev yapımı yemekte, sığır eti ve tatlı biberler, tuzlu siyah fasulye sosuyla pişirilir.
Bir ana yemek olarak 2, ya da bir multicourse yemek parçası olarak 4 hizmet vermektedir.
Bu Kanton usulü ev yapımı yemekte, sığır eti ve biber, tuzlu siyah fasulye sosuyla pişirilir.
İstiridye Soslu Dana ve Kar Bezelye
Bu yemeğin bu güzelliği hem basit hem de uyarlanabilir olması: domuz eti, tavuk ya da hatta tofu yenilebilir ve brokoli gibi diğer yeşil sebzeler kar bezelyesi yerine kullanılabilir. Kar Bezelyesi ile birlikte 3 - 4
Kızarmış Susamlı Ballı Sığır Eti
Sığır, bal ve soya karışımında marine edilir, istiridye sos ile karıştırılır ve susam tohumu ile doldurulur. İstenirse, servis yapmadan önce susam tohumlarını kızartın.
Bu, soya sosu ve suda etlerin pişirildiği "kırmızı pişirme" nin bir örneğidir. Bu daha batı tarzı bir yemektir - daha standart bir Şangay tarifi için, Kırmızı Pişmiş Sığır eti bakın.
Sığır eti (veya Domuz eti) Chop Suey
Chop suey bir Amerikan-Çin yaratımı ve otantik bir Çin yemeği olmasa da, tarlada çalışan uzun bir günden sonra yemeye alışmış Çinli çiftçilerin tavada kızartılmış sebzelerden ilham almış olabilir. Domuz pirzolası, öncelikle bir sebze tabağı; ekstra lezzet için et ilave edilir.
Bu yemeği yapan şey, sosların lezzetini emen chewy taze geniş pirinç noodle'ları (ho fun). Beef Chow Fun'un bu hızlı ve kolay sürümü, siyah fasulye sosu ve bebek mısırı kullanır.
Brokoli Stir-Fry Tarif ile Sığır
Bu tarifin sırrı, meyve sularında mühürlemek ve brokoli suyla pişirmek için gevrek ve hassas hale getirmek üzere 1 bardak yağda sığır eti pişirmektir. Daha özgün bir dokunuş için, kuşkonmaz gibi bir görünüm ve tadı olan Çin brokoli kullanmayı deneyin.
Bu hızlı ve kolay Beef ve brokoli versiyonu yoğun hafta sonları için harika.
Bu tarifdeki kestane aslında kestane değil, güveçte tatlı bir lezzet ve gevrek doku ekleyen Çinli su kestanesidir. Konserve su kestane bu tarif için iyidir, ama bir Asya pazarına yakın bir yerde yaşıyorsanız, tatlı su kestanesi kullanmaktan çekinmeyin - daha fazla lezzete sahipler.
Kırmızı soğan ile karıştırın biftek lezzetli tarifi.
Baharatlı Siyah Fasulye Soslu Dana Eti
Fermente siyah fasülye fasülye sosu tarifi, bu Çin sığır eti için kendi özel tadı ve lezzet ödün, Şili ezmesi ekstra ısırık ekler. 3 ila 4 arası hizmet vermektedir.
Dize fasulye ile karıştırın biftek lezzetli tarifi.
Çinliler, üçün refahı simgelediği için şanslı bir sayı olduğuna inanır. Bu tarif, lezzetli bir karanlık soya ve sherry sosunda lahana, mantar ve kırmızı soğan ile karıştırılan marine edilmiş yan biftek ile ilginç bir kontrast doku ve tatlar sunuyor.
İyi bir ev yapımı yemek. Domatesli Sığır eti 3 ila 4 arası hizmet vermektedir.
Biber tarifi ile lezzetli Çin bifteği.
Çin yemeği restoranlarının ana yemeği. 4 kişilik
Lezzetli tavada kızartılmış börek tarifi.
Moğol Beef otantik bir Çin yemeği olmasa da, Çin yemeklerinde kullanılan malzemelerin ve baharatların bir örneğini vermektedir. Bebek mısır için bambu çekimleri yerine koymaktan çekinmeyin.
Taze portakal kabuğu ile yapılmış, bu baharatlı yemek de kurutulmuş biber kullanır. Ekstra gevrek yapmak için istenirse iki kez sığır eti kızartmaktan çekinmeyin. 3 - 4 hizmet vermektedir.
İstiridye Soslu Tavada Kızartılmış Sığır
İstiridye sosu, bu hızlı ve kolay sığır eti kızartma tarifi için sığır eti doğal lezzetini artırır. 4 kişilik.
Bambu çekimleri ile tavada kızartılmış sığır eti
Bu hafta boyunca yapmak için en sevdiğim karıştırın tarifleri biridir. Çin yemek tariflerinde sıklıkla bulunandan daha yüksek et oranı gerektirir.
Bu Szechuan tarifinde, sığır eti kızartılmış ve çiğnenmiş ve çıtır. İsterseniz, havuçlardan birini yemiş ve julienne tarzı kesilmiş 1/2 bardak kereviz ile değiştirebilirsiniz. İstenirse daha fazla biber salçası veya sos ekleyerek yemeği daha sıcak yapmaktan çekinmeyin. 3 ila 4 arası hizmet vermektedir.
Liv Wan tarafından düzenlendi