Vegan krep? İyi. Vegan elma krepleri? Daha iyi! Kahvaltı geldiğinde, sadece vejetaryen ya da vegan olduğun için skimp yapmak için bir sebep yok! Soya sütü ve tofu ile hazırlanan elma pekanlı krepler sağlıklı, protein ve lif bakımından yüksek ve tabi ki tadı kesinlikle şahane. Elma cevizli krepler için bu tarif hem vejetaryen hem de vegan, yumurtasız ve sütlü de yapıyor.
Ne İhtiyacınız Var
- 1 1/2 bardak soya sütü (veya başka
- vegan süt yerine
- 1/2 bardak
- tofu (yumuşak / silken)
- 1/3 fincan sebze kısaltma
- 1 1/2 bardak un
- 2 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi
- 2 adet elma (doğranmış)
- 1/3 bardak cevizler (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı yağ (kızartma için gerekli veya daha az)
Nasıl yapılır
- Bir karıştırıcıda veya mutfak robotunda, elmalar kıyılmış ve bileşenler karıştırılıncaya kadar cevizler hariç tüm malzemeleri bir araya getirin. Alternatif olarak, elmaları el ile iyice doğrayın ve malzemeleri karıştırın.
- Cevizleri yavaşça katlayın.
- Hafifçe yağlanmış bir tavaya veya kalbur üzerine büyük kaşıkla damlatın ve baloncuklar görünene kadar birkaç dakika pişirin. Her iki taraf hafifçe altın rengi olana kadar çevirin ve pişirin.
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 381 |
| Toplam yağ | 25 g |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodyum | 556 mg |
| Karbonhidratlar | 34 g |
| Diyet lifi | 5 g |
| Protein | 8 g |