Tuzlu ve aromatik, bu vejetaryen ve vegan kabak ve adaçayı makarna sosu tarifi diğer kabak makarna sosu tarifleri daha yağda doğal olarak daha düşüktür ve sonbahar veya herhangi bir zaman için alışılmadık bir ana yemek için idealdir.
Her zamanki spagetti ve marinara sıkıldıysanız, farklı bir şey için bu kabak makarna tarifi deneyin.
Ne İhtiyacınız Var
- 3 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1/2 soğan (doğranmış)
- 2 yemek kaşığı. zeytin yağı
- 3/4 fincan soya sütü (veya herhangi
- tercih ettiğiniz vegan süt yerine
- 3/4 bardak kabak püresi (konserve veya önceden pişirilmiş)
- 1 1/4 tsp. adaçayı (veya 6 ila 8 taze adaçayı bırakır)
- 1/2 çay kaşığı. tuz (veya tadı)
- Karabiber tadı (taze öğütülmüş)
- İsteğe bağlı: 1/3 fincan ince kıyılmış ceviz (veya çam fıstığı)
- İsteğe bağlı:
- Panko ekmek kırıntıları (veya tepesi için vegan parmesan peyniri)
Nasıl yapılır
- Konserve yerine taze kabak kullanılıyorsa, önce püre haline getirin.
- Orta boy bir tencerede veya büyük tavada, zeytinyağlı sarımsak ve soğanda 3-5 dakika bekletilir. Adaçayı ekleyin ve bir dakika daha ısıtın. Sıcağı soğuğa düşürün ve soya sütü, kabak ve adaçayı ekleyin. Malzemeyi birleştirmek için hafifçe karıştırın.
- Lezzetleri iyi bir şekilde birleştirene kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin. Birleştirilecek karıştırın, tuz, karabiber ve ceviz ya da çam fıstığı ekleyin, sonra ısıdan çıkarın.
- İsterseniz garnitür için biraz ekmek kırıntıları veya bir vegan Parmesan peyniri yerine serpin.
- Pişmiş makarna üzerine servis yapın ve tadını çıkarın!
Balkabağı ile yemek yapmayı seviyorsanız, bu vejeteryan ve vegan kabak tarifleri listesine göz atın .
| Beslenme Kuralları (porsiyon başına) | |
|---|---|
| Kalori | 214 |
| Toplam yağ | 14 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 315 mg |
| Karbonhidratlar | 20 g |
| Diyet lifi | 3 g |
| Protein | 5 g |