Bir vejetaryen ve vegan İspanyol paella lezzet dolu, sen et özledim - söz veriyorum! Bu etsiz pilav paella yemeği, dolmalık biber, taze domates, yeşil bezelye ve enginar göbeği gibi çok sayıda sağlıklı sebzeden hazırlanır ve kırmızı biber ve zerdeçalla cömertçe baharatlanır.
Birkaç kullanıcı bu et içermeyen İspanyol paella tarifini beş yıldızdan beşine vermiştir, böylece bunu seveceğinizden emin olabilirsiniz.
Eğer hala mükemmel vejetaryen ve vegan paella tarifi arıyorsanız, bunları da kontrol etmek isteyebilirsiniz: Daha fazla vejetaryen paella tarifleri denemek için .
Keyfini çıkarın!
Ne İhtiyacınız Var
- 1 bardak beyaz pirinç
- 2 su bardağı kaynar su
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan doğranmış
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- Dilimlenmiş 1 yeşil dolmalık biber
- 1 kırmızı dolmalık biber, dilimlenmiş
- 1 domates, doğranmış
- 2 su bardağı sebze suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı biber
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- 1 fincan bezelye
- 1 bardak enginar kalpleri, süzülmüş ve dörde bölünmüş
Nasıl yapılır
Orta boy bir tencerede, iki bardak suyu bir kaynatma kaynağına getirin. Pirinci ekleyin, çabucak karıştırın, ardından sıcağı kapatın ve kapatın. Pirinci yirmi dakika bekletin, sonra fazla suyu dikkatli bir şekilde tahliye edin; Hala sıcak olacak.
Pirinç sıcak suda ıslanırken, zeytinyağınızı sahip olduğunuz en büyük kızartma tavasına (veya eğer varsa, bir paella tavası) ısıtın ve soğan, sarımsak, soğan dört bulana kadar dört veya Beş dakika.
Kırmızı ve yeşil biberleri ve domatesleri ekleyin ve arada sırada üç dakika daha orta ateşte pişirin.
Sonra ıslatılmış pirinci ve sebze suyunu ekleyin. Bir kaynamaya getirin, daha sonra ateşi bir kaynamaya indirin. Tuz, kırmızı biber ve zerdeçal ekleyin. Kaplayın ve pirinç ihale edilene kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Bezelye ve enginar kalplerini ekleyin ve bir dakika daha pişirin.
Şefkatli Aşçı Yemek Tarifleri'nin izni ile basılmıştır .